Berenjenas al escabeche
WalDomM @miaperezvalls2018
Paso a paso
- 1
Pelar las berenjenas y cortarlas en cubos
- 2
Pelar y cortar la cebolla en aritos (ni muy gruesos no muy finos)
- 3
Cortar los morrones en tiritas
- 4
Colocar todo en una olla de fondo grueso
- 5
Colocarle la sal, la pimienta, el aceite y el vinagre
- 6
Hervir (revolviendo cada tanto para que no se pegue) tapado a fuego medio o bajo.
- 7
Cuando esté todo cocido y la berenjena se haya ablandado y reducido, apagar el fuego y dejar enfriar.
- 8
Si queda con mucho líquido bajar el fuego y esperar que se reduzca... Pero cuidado no sé vaya a pegar en el fondo. Siempre tiene que tener algo de líquido.
- 9
Envasar en vidrio y llevar a heladera.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A WalDomM le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/11266244
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Ensalada gourmet
Es una súper delica de ensaladas refrescante y acomodable a los diferentes paladares
-
-
-
Lengua de vaca
Esta receta es una tradición de mi mamá por más de mucho tiempo se hace en casa y cada vez que la probamos nos retrocede a nuestra infancia.... -
Pollo al horno con salsa de tomate y vinagre de manzana
Es una receta muy fácil de preparar y se puede acompañar con un arroz , una ensalada de coditos o una ensalada de su preferencia .
-
-
Fajas de Pollo al curry
Delicioso platillo de pollo al curry acompañado de arroz 🌾 🍚 blanco ideal para balancear el delicioso curry 🍛
-
-
Pollo al curry
Es una deliciosa receta y súper fácil de prepara con ingredientes k tienes en kasa -
-
Guiso suculento de lentejas
Este preparado de verduras y lentejas es un hit con mis hijas...si hacer que un niño coma verduras es un desafío pues con esta receta no habrá que preocuparse ya que mi hija de 2 años repite hasta 3 veces el plato... bueno y yo lo acompañe con pan blanco porque me encanta con ese caldito delicioso que se hace agua la boca!!
-
-
Chiles rellenos con carne de soya
En una época cuando mis hermanos y yo eramos pequeños mis padres se hicieron veganos por algunos años, así que como imaginarán aprendimos a comer de todo un poco. Como sustituto de la carne en casa se preparaban alimentos a base de soya y hoy quiero compartir una de las recetas.
-
-
-
-
-
-
-
Pollo relleno de espinaca y vegetales, camote al horno
#CocinaSaludable Perfecto almuerzo para dietas con cero gluten
-
-
Pollo a la plancha
Este es el almuerzo que le preparo a mi esposo con mucho amor los días lunes.
-
Tacos chinos
Es una deliciosa receta, que siempre me ha gustado comer en los restaurantes chinos, pero ahora yo misma los preparo y me quedan fenomenales!!
-
Lomo salteado peruano
Este platillo es una tradición del Perú buenísimo por sus exquisitos sabores -
Encurtido de chiles jalapeños y cebolla blanca 🤤 ✔
Aquí en mi país le llamamos encurtido!Hoy les traigo este delicioso chilito para que acompañen muchos de los platillos que ya tenemos aquí, y muchos más que les estaré compartiendo!! -
Alitas healthy al horno
Receta saludable para los amantes de las alitas y que no quieren consumir muchas calorías .100% sabor
-
-
-
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/11266244
Comentarios