Kalio Jengkol

Dapur Dien
Dapur Dien @Dien_MamaAbang
Bogor Jawa Barat Indonesia

Yang ga suka jengkol abaikan aja ya 😂

Ya sdh lah sekali2 gpp ya mkn jengkol segambreng, suka jengkol tp males ngerebusnya krn lama, jd ini beli jengkol yg sdh direbus aja, tp biarpun beli yg sdh direbus ttp aja direbus lg d rmh tp ga terll lama dibanding ngerebus wkt msh mentah 😂

Jengkol lovers yuk merapat, intip resepnya disini 👇
⁰³⁰⁷²⁰

Source : Renie Wisra

#minggu5
#GA_TheNextLevel
#cookpadcommunity_bogor
#bydapurdien

Kalio Jengkol

Yang ga suka jengkol abaikan aja ya 😂

Ya sdh lah sekali2 gpp ya mkn jengkol segambreng, suka jengkol tp males ngerebusnya krn lama, jd ini beli jengkol yg sdh direbus aja, tp biarpun beli yg sdh direbus ttp aja direbus lg d rmh tp ga terll lama dibanding ngerebus wkt msh mentah 😂

Jengkol lovers yuk merapat, intip resepnya disini 👇
⁰³⁰⁷²⁰

Source : Renie Wisra

#minggu5
#GA_TheNextLevel
#cookpadcommunity_bogor
#bydapurdien

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramjengkol
  2. 1 sdtkopi hitam
  3. 300 mlsantan
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 1 lembardaun kunyit
  7. 1 batangsereh
  8. Bumbu halus :
  9. 5 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 3 buahcabe merah gede
  12. 2 butirkemiri matang
  13. 1 ruas jarilengkuas
  14. 1 ruas jarijahe
  15. 1 ruas jarikunyit
  16. 1/2 sdtketumbar
  17. 1 sdtbubuk rempah rendang asli Padang (boleh di skip)
  18. Secukupnyagaram dan gula

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih jengkol, kemudian rebus kembali dgn tambahan 1 sdt kopi di air rebusannya, rebus sampai jengkol bnr² empuk

  2. 2

    Setelah bnr2 empuk angkat dan cuci bersih lg, kemudian geprek jengkol menggunakan ulekan, lakukan sampai selesai lalu goreng jengkol sbntr saja (jgn lama² nti keras) angkat dan tiriskan

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, masukan jg salam, sereh, daun jeruk dan daun kunyit aduk rata

  4. 4

    Masukan jengkolnya aduk sampai tercampur rata

  5. 5

    Masukan santan, garam dan gula pasir aduk rata masak hingga santan menyusut sambil sesekali diaduk jgn lupa icip rasa

  6. 6

    Setelah matang angkat, kalio jengkol siap dihidangkan, mantulll 👌selamat mencoba 💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Dien
Dapur Dien @Dien_MamaAbang
pada
Bogor Jawa Barat Indonesia
Bergabung di Cookpad sejak 7-12-2017Cuma anak bawang yang demen berantakin dapur dan hobi ngemil 😍😍IG : @saptawatidinaTiktok : @diendina.9706mampir yuk nti aku mampir juga 😘😘
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa