Vitel Tone

Hernan Diego Martin
Hernan Diego Martin @hernito73
CABA

Un clásico con la receta materna .#principales #platoprincipal

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Ingredientes

  1. 1peceto
  2. para la salsa
  3. 1 latachica de Atún
  4. 1 latachica de caballa
  5. 1 cdavinagre
  6. 250 grmayonesa
  7. 2-3anchoas
  8. 2-3 cdacaldo del peceto
  9. Para la decoración :
  10. 3huevos

Paso a paso

  1. 1

    Limpias el peceto y lo pones a hervir con abundante agua, con un puñado de sal un par de ajos y hojas de laurel

  2. 2

    Cuando ya lo pinchas con un tenedor y esta tierno lo retiras y reservas.

  3. 3

    Para la salsa en la procesadora colocas todos los ingredientes y procesas de acuerdo a l consistencia que vas obteniendo vas agregando más o menos líquido.

  4. 4

    Con una cuchilla bien afilada, vas cortando la carne en rodajas bien finitas y colocándolas en la bandeja que vas a servir.

  5. 5

    Cuando completaste una capa la cubrís con un poco de la salsa.Y repetis hasta completar la bandeja.

  6. 6

    A la última capa le agregas el resto de la salsa y lo cubris con los huevos duros picados.

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Escrita por

Hernan Diego Martin
CABA
comida casera , cero food style.Escribo en https://www.facebook.com/ElJediDeLaCocina/CUALQUIERA PUEDE COCINAR
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