Soup buntut balado

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1-2 porsi
  1. buntut sapi (rebus sampai empuk)
  2. #Bahan A (kuah)
  3. 600 mlair
  4. 3 siungbawang merah(geprek)
  5. 2 siungbawang putih(geprek)
  6. 6 buahkapulaga
  7. 4 buahsedap malam
  8. 4-5(secukupnya) cengkih
  9. 1 buahpala (geprek)
  10. 1wortel :potong-potong
  11. #Bahan B (sambal balado)
  12. 8cabe merah keriting
  13. 6cabe caplak
  14. 5bawang merah+putih
  15. 1 buahtomat
  16. 3 lembardaun jeruk
  17. 2 sdmsaus tiram
  18. 10 mlsaus sambal
  19. #Bumbu:
  20. 1/2 sdmgaram
  21. 1 sdtpenyedap
  22. 1 sdmbeef powder
  23. secukupnyagula putih

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak(jangan banyak2) sote semua bahan A,setelah harum masukkan air.bumbui & biarkan sampai mendidih.

  2. 2

    Blender halus semua bahan B(selain daun jeruk). Panaskan minyak lalu masak bumbu halus,kemudian daun jeruk,saus sambal & tiram. Bumbui & masukkan daging buntut(sampai matang)

  3. 3

    Siapkan tempat..mangkok / piring. Terserah sesuka anda. Bebas garnish👌

  4. 4

    Pelengkap: irisan daun seledri,daun bawang,bawang goreng,tomat,jeruk nipis.

  5. 5

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nur Hasanudin
Nur Hasanudin @cook_15074472
pada
Lampung
IG @Hasanudin_Lee
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa