Cordero mamón a las brasas

Maria Delia Lira Aparicio
Maria Delia Lira Aparicio @lamarilira
Canelones- URUGUAY

La he repetido muchas veces, y siempre queda genial!

Cordero mamón a las brasas

La he repetido muchas veces, y siempre queda genial!

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Ingredientes

12 raciones
  1. 1/2corderito
  2. Sal limón
  3. Carnes

Paso a paso

  1. 1

    Cortar la pieza a la mitad, quitar las catingas (una en la parte de adentro de la pata y la otra debajo de la paleta).

  2. 2

    Salar y rociar con abundante jugo de limón!

  3. 3

    Tener ya un fuego muy vivo con buena leña (preferentemente)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Maria Delia Lira Aparicio
Canelones- URUGUAY
cocinera de alma y corazón!
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