Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam(ukuran sedang) potong 10
  2. Marinasi:
  3. Kunyit,air jeruk nipis,garam,ketumbar(2-3menit) goreng 1/2matang
  4. #bumbu halus
  5. 10cabai merah keriting *
  6. 8bawang putih *
  7. 6bawang merah *
  8. 3kemiri *
  9. 1 ruaslaos *
  10. 1 ruasjahe *
  11. terasi (-+ 1jempol dewasa)
  12. 500 mlair kaldu
  13. 3 batangserai,6lembar daun jeruk,2lembar daun salam
  14. 2 buahtomat(slice)
  15. secukupnyaKemangi
  16. #bumbu
  17. 1 sdmgaram
  18. 1,5 sdmchicken powder
  19. 2 sdmgula putih
  20. 2 sdmketumbar halus
  21. 1/2 sdtlada halus
  22. Sedikitgula merah
  23. Sedikitpenyedap
  24. Kecap Manis(optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Blender/haluskan semua bahan (*).

  2. 2

    Sote bumbu halus,masukkan serai, daun salam & jeruk tunggu sampai harum,masukan ayam kemudian tuang air kaldu(api sedang).bumbui tunggu hingga matang

  3. 3

    Terakhir masukkan kemangi & tomat slice. Cek ulang rasa...sajikan!SELESAI 👉Saya biasa ditemani Tempe mendoan.....soalnya tidak mungkin ditemani sama kamu😁😂

  4. 4

    Note: untuk kemangi & tomat biasanya selalu dimasak ahir masakan agar warna/tampilan tetap fresh(tidak layu)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nur Hasanudin
Nur Hasanudin @cook_15074472
pada
Lampung
IG @Hasanudin_Lee
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa