Rendang Jambal Roti 🍣

3 orang berencana membuat resep ini
Mamah Eka
Mamah Eka @cook_14424843
Subang Jawa Barat

Bismillahirrahmanirrhim
Assalamualaikum mamah cookpad,,

Sempet nyesel jga kemarin krna gagal setor resep Minggu ke 3 #SemuaTentangIbu ,, tpi insya allah tak mematahkan semangatku untuk terus berbagi👏👏

Ceritanya tdi pgi suami beliin Ikan Jambal Roti yg murni gk ada tulangnya. Dipikir2 enaknya diapain ya,,, digoreng udh biasa dipepes gk ada daun pisangnya😄 yaudh jdi direndang in ajaa dehh😁
Mudah ko bun/sis buatnya
Di cek n ricek yukk👇👇👍

#SatuResepSatuPohon
#TeamTrees
#Cookpadcommunity_subang

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgIkan Jambal Roti
  2. 1 batangSereh
  3. 2 lembarDaun Salam
  4. 1/2 sdtGaram
  5. 1 sdtGula Merah
  6. 1/2 sdtKetumbar Bubuk
  7. 1/4 sdtMerica Bubuk
  8. 1/2 sdtKunyit Bubuk
  9. 1/4 sdtKayu Manis Bubuk
  10. 1 buahJeruk Nipis
  11. SecukupnyaKaldu Bubuk
  12. SecukupnyaMinyak
  13. SecukupnyaAir Panas
  14. Bumbu Halus :
  15. 4 siungBawang Merah
  16. 5 butirBawang Putih
  17. 2 butirKemiri
  18. 1 cmJahe
  19. 2 buahCabe Merah, buang biji
  20. 1 buahTomat

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan jambal, potong2 Lalu kucuri air jeruk nipis. Biarkan 3-5 menit. Lalu bersihkan lgi..

  2. 2

    Siapkan kukusan, kukus ikan 5-10 menit. Lalu panaskan minyak, goreng sebentar aja. Jangan terlalu kering. Tiriskan.

  3. 3

    Siapkan bumbu halus, panaskan minyak, tumis bersama sereh dan daun salam hingga matang dan berubah warna..

  4. 4

    Masukkan ketumbar bubuk, merica, kunyit, kayu manis, garam, gula merah dan kaldu bubuk. Sambil diaduk2 hingga berubah warna dan matang.

  5. 5

    Kemudian masukkan ikan jambal yg sdah digoreng tdi. Aduk rata. Tambahkan air panas.

  6. 6

    Tunggu hingga air menyusut dan menyerap ke ikannya. Boleh tes rasa..

  7. 7

    Bila sudah boleh matikan api. Dan siap dihidangkan..😊😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Mamah Eka
Mamah Eka @cook_14424843
pada
Subang Jawa Barat
Assalamualaikum cookpader semuaa👐alhamdulillah kurang lebih sudah setahun aku ikutan cookpad. dri yg tadinya gk bisa masak jdi bisa masak. dri yg tdinya masaknya itu2 aja jdi bisa berkreasi dlm masakan dan dlm menata hasil😄.Terimakasih buat semua yg udh Follow, jangan lupa kirim Recook yaa😉 krna Recook'n kalian berarti buat akuu😊Semoga Resep yg aku kirimkan bermanfaat buat semuanya yaaAamiinn🙏🙏Wassalamualaikum..
Lebih banyak

Resep Serupa