कुकिंग निर्देश
- 1
आता गूंध लें और ५-१० मिनट के लिए छोड़ दें |
- 2
ब्रोकली को दरदरा पीस लें या उसको कदूकस कर लें |
- 3
एक पैन में, कुछ घी और कटी हुई हरी मिर्च डालें। जब मिर्च फूटने लगे तो लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला और हल्दी पाउडर डालें। कुछ सेकंड पकाने के बाद, ब्रोकली डालें।
- 4
ब्रोकली को 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। इसे 5 मिनट के लिए ठंडा होने दें।
- 5
मिश्रण में नमक और बेसन मिलाएं।
- 6
परांठा तैयार करने के लिए, आटे के दो टुकड़ों को रोल करें, जैसे कि चपाती के लिए |
- 7
ब्रोकली की स्टफ्फिंग को आटे की एक लोई में डालें और बेल लें |
- 8
तवा पर घी लगाकर तेज आंच पर पकाएं और अचार और दही के साथ गर्मागर्म सर्व करें।
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