पराठा एक लोकप्रिय भारतीय चपाती है जो भारतीय उपमहाद्वीप में उत्पन्न हुई थी। पराठे विभिन्न स्टफिंग्स के साथ भी बनाए जा सकते हैं।टोफू एक पौधे-आधारित प्रोटीन स्रोत है, जिसे सोया दूध को फाड़कर और दबाकर सफेद ठोस ब्लॉक के रूप में तैयार किया जाता है।ब्रोकोली एक हरी सब्ज़ी है, जिसमें गोभी परिवार का बड़ा फूलदार सिर होता है। यह विटामिन C और K का समृद्ध स्रोत है और इसमें कई खनिज भी पाए जाते हैं।मैंने इन दोनों स्वास्थ्यवर्धक सामग्रियों को मिलाकर स्वादिष्ट पराठों की स्टफिंग तैयार की है।#PC

#awc #ap2आप भी रह जाएंगे दंगब्रोकोली बहुत लोकप्रिय सब्जी नहीं है पर इस बात से इनकार नहीं किया जा सकता है कि ये गुणों का खजाना है. इसमें प्रोटीन, कैल्शियम, कार्बोहाइड्रेट, आयरन, विटामिन ए, सी और कई दूसरे पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं.

#EC#Week1#टोफू#इंग्रेडिएंट्स अदला बदलीपनीर बटर मसाला तो आप सबने बहुत बनाया होगा प्रत्येक रेस्टोरेंट में आपको पनीर बटर मसाला व्यंजन खाने को मिल जाएगा आज मै अदला बदली थीम के अनुसार पारंपरिक पनीर बटर मसाला के स्थान पर टोफू का इस्तेमाल कर टोफू बटर मसाला की रेसिपी शेयर कर रही हूं यह एक स्वादिष्ट व्यंजन है इसमें हाई प्रोटीन के साथ अन्य पौष्टिक तत्व भी भरपूर मात्रा में होते हैं टोफू को सोया पनीर के नाम से भी जाना जाता है इसमें हाई प्रोटीन, कैल्शियम , आयरन विटामिन ई, पोटेशियम और मैग्नीशियम भरपूर मात्रा में होते हैं

फूलगोभी से मिलता जुलता, ब्रोकोली वास्तव में पत्ता गोभी परिवार से संबंधित है और सबसे पौष्टिक सब्जियों में से एक है। इंटरनेट के अनुसार, ब्रोकली दुनिया की पांचवीं सबसे लोकप्रिय सब्जी के रूप में रैंक करती है।#बेलन

#GA4 #Week1आज मैंने एक बहुत ही स्वादिष्ट और प्रोटीन युक्त सोया किमा पराठा बनाया है। वैसे तो कई तरह से पराठे बनाए जाते है। सोया में बहुत मात्रा में प्रोटीन होता है। ये बहुत ही हेल्थी और पौष्टिक रेसिपी है। इसको आप कभी भी बना कर खा सकते है। इसके साथ अचार , चटनी या बटर सर्व कर सकते है।

#Walnuts Post2वॉलनट और ब्रोकोली दोनों के पौष्टिक गुणों से भरपूर यह रेसिपी बहुत ही स्वादिष्ट है और बनाने में बहुत आसान भी।

#ga24टोफु सोयाबीन् मिल्क से बनता है और यह प्लांट बेस्ड और प्रोटीन से भरपूर है|

#sawanदाल का पराठा बहुत ही हेल्दी और प्रोटीन से भरपूर होता है इसमें फाइबर की मात्रा अधिक होती है यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है

#vpसुपर फूड कही जाने वाली ब्रोकोली सेहत का खजाना है। इसे पोषक तत्व का खजाना भी कह सकते हैं। विटामिन सी और आयरन से भरपूर ब्रोकोली कैंसर और मधुमेह रोगियों के लिए काफी फायदेमंद है क्योंकि इसमें प्रचुर मात्रा में इंसुलिन और मिनरल्स उपलब्ध होता है ।इम्यूनिटी को बूस्ट करने में मददगार ब्रोकोली का सेवन सेहत की दृष्टि से फायदेमंद है।

#GoldenApron23 #W7#टोफू और #मक्खनटोफू जिसे सोया पनीर के नाम से भी जाना जाता है,इसे सोयाबीन दूध से तैयार किया जाता है यह प्रोटीन रिच शाकाहारी फूड है जो हड्डियों के लिए बेहद जरूरी है । पोषक तत्वों से भरपूर टोफू में प्रोटीन , अमीनो एसिड, कैल्शियम , जिंक , आयरन, एंटी ऑक्सीडेंट भी हैं ।यह सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है । आज मै बहुत कम मसाले वाली टोफू स्क्रैंबल की रेसिपी लेकर आई हूं ।

#Vpब्रोकोली स्वास्थ्य के लिये बहुत ही उपयोगी सब्जी है. यह एन्टी कैन्सर, एन्टी आक्सीडैन्ट होती है, विटामिन C और आइरन प्रचुर मात्रा में पाया जाता है. इसमें मिनरल्स एवं इन्सुलिन पाया जाता है जो ब्लड शुगर को सामान्य करने में मदद करता है. इसे भारतीय स्वादानुसार एकदम साधारण तरीके से बनाया जा सकता है.  आईये ब्रोकोली की मसालेदार चटपटी ग्रेवी की सब्जी बनाते हैं

#HN#WEEK1आज की मेरी रेसिपी बची हुई दाल मखनी से बनी हुई चटपटी कचौड़ी है। यह बहुत ही स्वादिष्ट लगती है और बनाने में भी बहुत सरल है

#CA2025#week13#दाल पूरी बिहार की एक फेमस रेसिपी है दाल में प्रोटीन भरपूर मात्रा में मिलता है इसके सेवन से कमजोरी , कोलेस्ट्रॉल और मोटापा दूर होता है

#ws2#week2#paratha आज मैंने मूली के भरवां पराठे बनाए हैं,जो बिना किसी ताम झाम के बहुत ही जल्दी बन जाते हैं। मूली में पोटेशियम और फाइबर भरपूर मात्रा में होता है।जो भोजन को पचाने में सहायक होता है।

#cheffeb#week3ब्रोकोली की सब्जी खाने में बहुत ही टेस्टी लगती है ब्रोकोली बहुत ही हेल्दी और लाभदायक होता है हमारे शरीर के लिए ब्रोकोली वेट लॉस करने में भी मदद करती है बड़े और बच्चे सभी बहुत ही पसंद से कहते हैं ब्रोकोली की सब्जी।

#rasoi#dalWeek 3दाल पालक प्रोटीन, फाइबर और आयरन से भरपूर पौष्टिक दाल है। सादा और स्वादिष्ट दाल खाने में बहुत ही अच्छी लगती है। गरम -गरम दाल पर सिर्फ घी डालकर खाइए। यह इसके स्वाद को और भी दुगना कर देता है।

#win #week7#jan #w2विंटर के मौसम में पराठे खाने का अपना एक अलग ही मजा है और इन मौसम में बहुत सारी हरी हरी सब्जियां मार्केट में आती है उसमें से एक ब्रोकोली है ब्रोकोली लोगों को अक्सर खाना पसंद नहीं आती है।इसलिए मैंने ब्रोकोली से पराठा बनाया है जो मेरे घर में सभी को बहुत पसंद आया खासतौर से मेरे बेटे कोअब इस पराठे को जरूर ट्राई कीजिए और इसमें बेहतर टेस्ट के लिए आप इसमें चीज़ की क्वांटिटी को बढ़ा सकते हैं।

#HP# सत्तू --चना जौ सत्तूस्वास्थ्य और स्वाद SERIES हाई प्रोटीन के अंतर्गत आज मै चना और जौ सत्तू के पराठे की रेसिपी शेयर कर रही हूं चना जौ सत्तू खाने में स्वादिष्ट ही नहीं बल्कि सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद है सत्तू मे औषधीय गुण बहुत होते हैं चने में प्रोटीन की मात्रा बहुत अधिक होती है और जौ में फाइबर गर्मियों में सत्तू खाने से अनेक बीमारियां दूर होती हैं चना जौ सत्तू एक कंप्लीट डायट है इसमें प्रोटीन के साथ ही मिनरल्स आयरन कैल्शियम मैग्नीशियम और फाइबर्स होते हैं डायबिटीज में यह रामबाण है सत्तू में मौजूद बीटा ग्लूकेन शरीर में बढ़ते ग्लूकोज के अवशोषण को कम करता है

#ws2#week2#paratha सर्दियों में हरी पत्तेदार सब्जियां भरपूर मात्रा में आती हैं। इसलिए सर्दियों में तरह तरह के भरवां पराठे बनाए जाते हैं। उन्हीं में से एक है बथुआ...जो पोटेशियम, मैग्नीशियम और फाइबर से भरपूर होता है।ये खाने को पचाने में सहायक होता है। आज मैंने बथुआ से भरवां पराठे बनाए हैं जो खाने में बहुत टेस्टी लगते हैं।

#vd2022#ws2लाल साग ( लाल चौलाई) बहुत ही पौष्टिक होता है इसको आटे में मिला कर इसके पराँठे बनाए , ये बहुत ही स्वादिष्ट बनते है।

#masterclass #वीक3 #पोस्ट2ब्रोक्ली बहुत ही हेल्थी वेजिटेबल है इसकी आप पराठा बना के खाये और खिलाये ब्रेकफास्ट में बहुत ही यम्मी रेसिपी है

#pp ये भी सिर्फ़ जाड़ों में ही खाया जाता है इसे हम कई तरह से बना सकते है कच्चा पक्का भून के बस सब का स्वाद बिल्कुल अलग होता है ये सब तरह से फायदा करता इसमें भरपूर मात्रा में सभी तत्व पाएं जाते हैं इसे आप को जरूर अच्छी लगेगी

#ws2मेथी का पराठा खाने में स्वादिष्ट और हेल्दी पराठा है मेथी खाने बहुत फायदे है मेथी खाने से हृदय रोग, पेट के रोग में लाभ मिलता है मेथी खाने से कब्ज का इलाज किया जा सकता है आंखो

#WS2सर्दियों में फूल गोभी का पराठा बहुत ही स्वादिष्ट लगता है। क्योंकि मौसम की सब्जियों में अलग ही स्वाद होता है।

#CA2025#week20सोया टिक्की एक प्रोटीन रिच स्टार्टर हैं। जो खाने में बहुत ही टेस्टी लगती हैं। यह एक शाकाहारी नाश्ता है। जो बाहर से क्रिस्पी और अंदर से सॉफ्ट बनती है। ये वेट लॉस में भी फायदेमंद होता है। सोया में प्रोटीन की भरपूर मात्रा होती हैं। आईए देखते हैं सोया टिक्की प्रोटीन रिच स्टार्टर बनाने की रेसिपी।

#cj#week3#चटपटी मसालेदार ब्रोकोली की सब्जी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और हेल्दी भी होती है यह बच्चों और बड़ों को सभी को बहुत पसंद आती है ।

#mirchiये सब्जी खाने में बहुत ही टेस्टी लगती है मेने इसे बनाने में हरीमिर्च ओर लालमिर्च का यूज़ किया है।।इसे बनाना बहुत ही आसान है।।

#Goldenapron23#week7#Tofoo#Butter टोफू एक तरह से पनीर का विकल्प हैं इसे सोया पनीर भी कहते हैं जो सोयाबीन से बनाया जाता है. बहुत से ऐसे लौंग जो डेरी प्रोडक्ट को इस्तेमाल नहीं करते या वीगन डाइट को फॉलो करते हैं उनके लिए टोफू पनीर का कार्य करता है . टोफू प्रोटीन से भरपूर हमारे लिए बहुत स्वास्थ्यवर्धक है. मेरे बेटे और स्वयं मुझे कढ़ाई टोफू मसाला बहुत पसंद है कारण है यह झटपट बन जाता है और स्वादिष्ट भी लगता है . इसमें मसाला मैं बहुत कम डालती हूँ और ज्यादातर स्टार्टर की तरह इस्तेमाल करती हूं , आप चाहे तो इसे पराठा या चपाती के साथ भी कर कर सकते हैं. तो चलिए देखते हैं कढ़ाई टोफू मसाला बनाने की सरल सी रेसिपी !

#vpब्रोकोली वजन कम करने में काफी असरदार और फायदेमंद है, इसमें फाइबर और प्रोटीन भरपूर मात्रा में होता है, जिससे आपको भूख जल्दी नहीं लगती और यह आपकी कब्ज की समस्या को भी दूर करती है इसके इस्तेमाल करने से ब्लड प्रेशर भी कंट्रोल रहता है l

#Grand#Red#post1बीट रुट पोषकतत्वों से भरपूर कंद है। इसमें केल्शियम, लोहतत्व, विटामिन ए और सी भरपूर मात्रा में होता है। राजमा प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होता है। तो फिर ये दोनों को मिलाकर बना हुआ पराठा तो स्वास्थ्यप्रद ही हुआ ना? स्वास्थ्यप्रद के साथ साथ स्वाद में भी बढ़िया लगता है।