Cumi Tauco ala boenda silva

Silva Nama Saya
Silva Nama Saya @cook_8129551
Pekanbaru

dapat cumi humbold yang lumayan besar (berat seekornya 10kg)

Cumi Tauco ala boenda silva

2 orang berencana membuat resep ini

dapat cumi humbold yang lumayan besar (berat seekornya 10kg)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 porsi besar
  1. 1/2 kgcumi (saya gunakan cumi humbold)
  2. 1 onscabe hijau, iris
  3. 4 buahbawang merah, iris
  4. 4 siungbawang putih, iris
  5. 1 ruaskunyit, iris tipis
  6. 2 cmlengkuas, iris
  7. 1 buahsereh, geprek
  8. 2-3 lbrdaun jeruk purut
  9. 1 lbrdaun salam
  10. 1/2 lbrdaun kunyit
  11. 2 smtauco
  12. asam kandis dan asam jawa
  13. jamur kuping
  14. garam
  15. gula pasir

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Iris semua bahan-bahan

  2. 2

    Tumis bawang merah, lalu masukkan bawang putih, sampai harum

  3. 3

    Tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh tumis lagi

  4. 4

    Masukkan cabe iris dan tauco, masak sampai mendidih

  5. 5

    Masukkan potongan cumi masak lalu tambahkan air dan

  6. 6

    Masak selama 10-15 menit tambahkan asam kandis dan asam jawa sejumput gula pasir dan koreksi rasa. Untuk pembuatan kali ini juga saya tambahkan jamur kuping. masak sampai airnya susut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Silva Nama Saya
Silva Nama Saya @cook_8129551
pada
Pekanbaru
Saya adalah seorang ASN di bidang Lingkungan Hidup. Memasak adalah kebutuhan bagi saya, tiada hari tanpa memasak (kalau ngak masak, keluarga saya makan apa?) namun ada kalanya muncul sifat malas memasak atau bingung mau masak apa, dengan melihat resep2 di medsos dan menggunakan "sedikit" modifikasi jadilah masakanku.Mottoku "Tidak ada seorang perempuan pun yang tidak bisa memasak, pilihan ada pada kita mau atau tidak kita melakukannya"
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa