#φέτες

#πατάτες #διαφορετικές

Ένα γρήγορο και εξαιρετικό φαγητό που σίγουρα όλοι σας θα λατρέψετε.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορούμε να αλοίψουμε πάνω από την πατάτα τυρί κρέμα, έτσι ώστε να λιώσει στην πατάτα και να πάρει μια εξαιρετική γεύση ή ακόμη και σάλτσα μαγειρέματος.

Ένα απλούστατο ορεκτικό/σαλάτα που όμως εντυπωσιάζει με την εμφάνισή τουΛίγα μυστικά ακόμαΠροσωπικά μου αρέσει πολύ με μανούρι, νομίζω δένουν εξαιρετικά οι γεύσεις. Αν δεν έχετε μανούρι, και η φέτα μια χαρά κάνει. Αν προτιμάτε την ιταλική εκδοχή, μπορείτε να βάλετε μοτσαρέλα για τυρί και να αντικαταστήσετε τη ρίγανη με βασιλικό. Η συνταγή - ως προς την εμφάνιση - είναι εμπνευσμένη από τη συνταγή "Πατατούλες ακορντεόν".

Πατάτες φούρνου ακορντεόν ή hasselback με αρωματικά.Λίγα μυστικά ακόμαΒράζουμε τις πατάτες για να είμαστε σίγουροι ότι θα είναι μαλακές και μετά τις βάζουμε στο φούρνο για να ξεροψηθεί η εξωτερική επιφάνεια.

Τα κολοκυθάκια ΠΟΤΕ ΑΛΛΟΤΕ δεν ήσαν τόσο νόστιμα!Καλά, μπορεί να είμαι λίγο υπερβολικός, αλλά σαν άνθρωπος που το βραστό κολοκυθάκι το απεχθάνομαι, το κατσαρόλας το σπρώχνω στην άκρη του πιάτου μου και το τηγανιτό θα το φάω μόνο όταν τελειώσουν οι τηγανιτές μελιτζάνες, αυτά τα τραγανά, “al dente” κολοκυθάκια, τα νοστιμισμένα από τη γέμιση των τυριών και το μπέικον, που έχουν δεχθεί και το μαγικό άγγιγμα της καυτερής πιπεριάς, ε, εμένα μου φαίνονται σαν την πεμπτουσία της νοστιμιάς!Δυσκολία πιάτου: Χωρίς απαιτήσεις, λίγο μπελαλίδικο στο γέμισμά τους. Κόστος πιάτου: Χαμηλό. Χρόνος ετοιμασίας: 25 λεπτά (σχεδόν όλα στο γέμισμα). Χρόνος ψησίματος: 18 λεπτά.

Οι πατάτες Ακορντεόν ( Hasselback έτσι λέγονται) σαν ιδέα δημιουργήθηκαν το 1953 από τον σεφ Leif Elisson, που ήταν εκπαιδευόμενος σεφ στο εστιατόριο Hasselbascen στη Στοκχόλμη. Ένα νόστιμο ορεκτικό!! Πατάτες ροδοκόκκινες ψητές φούρνου, γεμισμένες με μοτσαρέλα,ντοματίνια,και μπέικον. Πατάτες γεμάτες νοστιμιά και αρώματα από βασιλικό και θυμάρι. Το φρέσκο κρεμμυδάκι τους χαρίζει έξτρα γεύση και μια νότα δροσιάς. Η μοτσαρέλα που λιώνει και η παρμεζάνα τις κάνει πιό δελεαστικές. Η επικάλυψη του ελαιόλαδου με το θυμάρι τις απογειώνει...Είναι χορταστικές, ενώ ομορφαίνουν το τραπέζι μας και μπορούν να γίνουν ανάρπαστες από μικρούς και μεγάλους!! Μπορούμε να τις συνοδέψουμε με ψητό κρέας ή κοτόπουλο ή με μια πράσινη λιτή σαλάτα με βινεγκρέτ και να έχουμε ένα πλήρες γεύμα!! Εγώ πρώτη φορά που δοκίμασα αυτές τις πατάτες ήταν στην Στοκχόλμη και με ενθουσίασαν.!!!! Έκανα κάποιες παραλλαγές όπως για παράδειγμα το βούτυρο που χρησιμοποιούν πολλοί οι Βόρειοι το άλλαξα με δικό μας ελαιόλαδο.Έκανα μια συνταγή δική μου προσαρμοσμένη στα γούστα της οικογένειάς μου....Η αρχική ιδέα όμως είναι δική τους....#ΧρυσόΠιρούνι.

#2021 Η χρονιά μπήκε με ελπίδες φορτωμένη και μεις μαγειρέψαμε και φάγαμε με τα αγαπημένα μας πρόσωπα, σε πολύ στενό κύκλο είν' η αλήθεια, μα πάντα με τραπέζια που στρώθηκαν με περισσή αγάπη και μεράκι! Εγώ έφτιαξα ένα γιορτινό κότσι χοιρινό με πατάτες ακορντεόν, που έγινε λουκούμι!Μοιράζομαι τη συνταγή μου μαζί σας με πολλή αγάπη και την ευχή: να έχετε υγεία και πάντα τα ντουλάπια σας να είναι γεμάτα αγαθά κι οι καρδιές σας γεμάτες αγάπη!Καλή χρονιά από εμένα και το ντουλάπι μου! ✨❤#χοιρινό #κότσι #γιορτινά #φαγητόφούρνου #ψητό #πατάτες #πατάτεςακορντεόν

Ψητές, τραγανές πατάτες, μαλακές στο εσωτερικό τους και “παραγεμισμένες” με τυρί και μπέικον.Ένα πολύ ευπαρουσίαστο και νόστιμο ορεκτικό, για ένα τραπέζι που θέλετε να εντυπωσιάσετε χωρίς να κουρασθείτε.Δυσκολία πιάτου: πολύ εύκολο, για νέες μαγείρισσες. Κόστος πιάτου: οικονομικό. Χρόνος ετοιμασίας: 15 λεπτά. Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά.

Η συνταγή είναι από την ιστοσελίδα ow.gr#ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω #Σάββατο

Χοιρινό ψημένο στη σάλτσα μαγιονέζας πολύ νόστιμο!Το συνοδεύουμε με πατάτες ακορντεόν .Το χοιρινό αφού το ετοιμάσουμε και το τυλίξουμε σε λαδόκολλα μπορούμε να το αφήσουμε 1-2 ώρες στο ψυγείο να αρωματιστεί.

#πατάτα . Σίγουρα έχετε δει όλοι κάπου αυτές τις πατάτες . Αυτή είναι η δικιά μου εύκολη εκδοχή .