Mac & cheese caseros

Rosario
Rosario @____rosario
La Plata

Es una receta exquisita para los amantes de las pastas. Los clásicos macarrones con queso!!
Los ingredientes que aparecen son para dos platos

Mac & cheese caseros

Es una receta exquisita para los amantes de las pastas. Los clásicos macarrones con queso!!
Los ingredientes que aparecen son para dos platos

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Ingredientes

  1. 80 grsharina de trigo
  2. 60 grsmanteca
  3. 500 mlleche
  4. 1/2 paquetefideos coditos
  5. 170 grsqueso cheddar
  6. Sal
  7. Nuez moscada

Paso a paso

  1. 1

    Inicialmente, deberemos poner a hervir una olla con agua, cuando esté lista, echaremos los fideos. (Revolver para que no se peguen)

  2. 2

    En un recipiente aparte, pondremos la manteca a fuego bajo y esperaremos a que se derrita por completo. Luego agregaremos 60 gr de harina. Revolver sin parar por 3 min y agregar la leche (previamente calentada) de una sola vez (para evitar que se formen grumos)

  3. 3

    Si la consistencia aún es líquida, agregaremos 20 gr (o un poco más)de harina. Esto es hasta lograr la consistencia de la salsa bechamel. Agregar sal a gusto y nuez moscada

  4. 4

    Rallar el queso cheddar y agregarlo a la salsa bechamel, revolver bien hasta que se forme una mezcla homogénea (yo en este caso usé batidora pero se puede batir a mano)

  5. 5

    Por último, retiraremos los fideos una vez cocidos y los vertiremos en el recipiente donde esta la salsa de queso que formamos y revolveremos

  6. 6

    Así quedó el resultado final

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Cocinar hoy
Rosario
Rosario @____rosario
La Plata
Recetas variadas y ricas!Me encanta la comida saludable.Todas las recetas que publico están probadas 💖 algunas de ellas inventadas por mi en tardes o noches de antojo 🙌🏻
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