Rica rica belut mercon/belut pak jangkar

ulfi
ulfi @cook_10104768

Rica rica belut mercon/belut pak jangkar

19 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgbelut
  2. 10cabai merah kriting
  3. 20cabai rawit sesuai selera
  4. 4bawang putih
  5. 6bawang merah
  6. 2Tomat
  7. Lengkuas
  8. Jahe
  9. Kunyit
  10. Kencur
  11. Kacang di sangrai
  12. Daun jeruk
  13. Merica
  14. Ketumbar
  15. Garam
  16. sedikitGula
  17. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kecil2 belut yang sudah di bersihkan,kemudian goreng di minyak yang panas tidak perlu kering2.setelah matang angkat tunggu sampai 3 menit untuk menghilangkan uap panasnya.

  2. 2

    Siap kan bahan yang sudah di sediakan blender/ uleg smua bahannya sampai lembut.

  3. 3

    Kemudian bahan yang sudah di blender lembut angkat dan masukkan ke dalam wajan untuk di tumis,semua tunggu sampai kadar airnya hbis.jangan lupa sambil di aduk2 sampai rata.

  4. 4

    Setelah menyusut semua masukkan belut yang sudah di goreng tadi aduk sampai merata semua,jangan lupa kasih garam secukupnya dan gula,cek rasa dan siap di hidangkan.jangan lupa brambang goreng untuk taburan di atasnya.

  5. 5

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ulfi
ulfi @cook_10104768
pada

Komentar

Resep Serupa