Conejo guisado
JOSE CARLOS DARIES @cook_1089723
Tradicional receta de una de las carnes más sanas. Pd. Los tiempos y las cantidades de elementos pueden variar a gusto, así como el Ají según queramos que tenga picor o no. Es un guiso tradicional, le viene bien el fuego suave y tiempo de elaboración, para hacer sin prisa una mañana de domingo, después de desayunar mientras leemos el periódico y dejamos entrar el sol por la ventana. #RecetasBorrachas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Los ingredientes:
- 2
En una cacerola de hierro con 3 cucharadas de AOVE rehogamos los trozos de Conejo...
- 3
Trinchamos las Cebollas y el Puerro y desgajamos la cabeza de Ajos...Y los añadimos a la cazuela...rehogamos durante unos minutos hasta que veamos la cebolla algo transparente...
- 4
Y añadimos, la carne de Pimiento, el Tomate frito, los Ajís y las Ciruelas...Seguimos rehogando hasta que veamos todos los elementos integrados, es el momento de añadir el Vino y el Agua...
- 5
Y las Patatas y Zanahorias troceadas...Cocemos todo a fuego suave hasta que veamos el Conejo tierno al píncharlo, espolvoreamos el Perejil...Y listo. Que aproveche.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A JOSE CARLOS DARIES le encantará ver cómo quedó.
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https://cocinadefrigorifico.blogspot.com.es/ es mi blog de cocina, donde cuelgo las recetas que hago, a la vez que en Cookpad.https://www.youtube.com/user/josecarlosdaries
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