Bagikan

Bahan-bahan

  1. Resep untuk 1kg daging kuahnya 10liter
  2. 15 siungBawang merah
  3. 10 siungBawang putih
  4. Cabe keriting 8bh buang bijinya
  5. 2 sdmKetumbar
  6. 2 ruas jariJahe
  7. 4 batangSerai
  8. 2 ruas jariLengkuas
  9. 6 bjKemiri
  10. 3 butirtelur
  11. 5 buahkentang(rebus)
  12. Resep paru goreng
  13. 1 sdmKetumbar
  14. 1 sdmJintan
  15. Air asam jawa
  16. Gula merah
  17. Jahe geprek
  18. Daun salam

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging jika sudah mendidih buang air rebusan pertamanya lalu ulangi merebus dagingnya
    Haluskan bumbu halus lalu tumis
    Geprek kyu manis dgn pala,dan bunga lawang turunkan ditumisan.
    Lalu trunkan di air rebusan daging

  2. 2

    Rebus 5buah kentang lalu haluskan kemudian masukkan kedalam rebusan daging,masak hingga kuah mendidih kemudian matikan api terlebih dahulùset

  3. 3

    Setelah 15 menit api dimatikan masukkan kocokan telur aduk terus sampai dirasakan telur sudah tercampur dengan baik lalu masak lagi hingga mendidih

  4. 4

    Rebus paru dengan bumbu,tiriskan iris tipis kemudian goreng dan sisihkan

  5. 5

    Tata daging,perkedel kentang,soun,daun bawang,bawang goreng dan paru goreng kedalam mangkuk lalu siram dengan kuah sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wanty Arianti Sadly
Wanty Arianti Sadly @cook_7914515
pada
Ambon
IG_dapoer mamakcipaFb_Wanty Arianti Sadly
Lebih banyak

Komentar

Yuliana Markarma
Yuliana Markarma @cook_13788862
kayu manis dan pala kisaran brpa bun ?

Resep Serupa