Ingredientes

  1. 3huevos
  2. 1 medidaleche (vaso de yogur)
  3. 1 medidaaceite de oliva
  4. 2 medidasazúcar
  5. 2 medidasharina de repostería
  6. 1 medidanesquik
  7. 1 sobrelevadura Royal
  8. Almendras, nueces o pasas remojadas al gusto (opcional)
  9. Nocilla o mermelada para rellenar
  10. Azúcar glass

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar el horno a 170 ºc

  2. 2

    Montar las claras a punto de nueve

  3. 3

    Batir el resto de ingredientes con el minipimer

  4. 4

    Incorporar la mezcla a las claras montadas a punto de nieve y los frutos secos triturados previamente con la batidora. Mezclar con la espátula.

  5. 5

    Verter en un molde de silicona y al horno a 170º durante 40 minutos

  6. 6

    Dejar enfriar, desmoldar, partir por la mitad y añadir chocolate o mermelada al gusto

  7. 7

    Espolvorear con azúcar glass y a disfrutar!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Montse Espinosa
Montse Espinosa @montse310863

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