Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung
  2. 2 batangserei
  3. 2 ruaslengkuas
  4. 2 ruasjahe
  5. 6 siungbawang putih
  6. 5 siungbawang merah
  7. 5 buahcabai
  8. 5 buahcabai keriting
  9. 4 lembardaun salam
  10. 5 lembardaun jeruk purut
  11. 1 bungkusladaku
  12. 1 bungkusroyco
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaGula
  15. 1bungku jintan
  16. 1 bungkusketumbar
  17. 2 buahtomat
  18. 5 bungkuskecap sedap
  19. 1 bungkusasam jawa

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam menjadi potongan sedang,kemudian bilas sampai bersih.

  2. 2

    Ulek bawang putih,bawang merah,cili kecil sampai halus,kemudian tumbuk serei,jahe,dan lengkuas.iris tomat dan cabai keriting diiris serong.

  3. 3

    Tumis semua bumbu(bawang,cabai,daun jeruk,daun salam,lengkuas,serei,dan jahe) sampai harum dan mulai berwarna kecoklatan,masukan tomat,air asam jawa,royco,ladaku,kecap,ketumbar,jintan,garam,dan juga gula...aduk hingga terasa kental.

  4. 4

    Masukan potongan ayam aduk semua bahan agar tercampur dan benar-benar meresap dengan ayam...tutup dengan penutup(apa saja).kemudian tunggu hingga ayam benar-benar matang dan mengental.

  5. 5

    Jika ayam sudah matang angkat ayam dan ayam siap untuk di sajikan untuk keluarga.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Florensya MakarukuElly
Florensya MakarukuElly @agimakaruku03_
pada
Memasak adalah salah satu cara agar orang yang kamu cintai selalu teringat akan dirimu.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa