Setas cultivadas salteadas con brandy

carme castillo @carmecastillo
Hoy he hecho este salteado de setas cultivadas con brandy, ajo y perejil. Las he utilizado como guarnición de otra receta.. han quedado muy buenas.
Estas setas van muy bien para cuando no es temporada de setas o están muy caras. Las venden en Mercadona.
Paso a paso
- 1
Poner a calentar, el aceite en una sarten . Cuando esté caliente poner las setas sin descongelar. Saltear moviendolas hasta que suelten el agua.
- 2
Añadir el brandy, dejar reducir. Espolvorear con perejil picado fresco y poner los ajos picados. Mezclar un poco y acabar de saltear. El tiempo es entre 8 y 10 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
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