Pavo en salsa con setas cultivadas
carme castillo @carmecastillo
Receta de pavo en salsa muy rico, con pocos ingredientes como me gusta cocinar a mi, queda muy sabroso. Lo he acompañado de setas cultivadas, aunque es obvio que pueden ponerse también patatas fritas además de las setas.
Aunque lleve salsa no es una receta con excesivas calorías y se pueden dejar la salsa. Le he hecho la salsa, porque como la carne de pavo es bastante seca de esta forma queda jugosa.
Pavo en salsa con setas cultivadas
Receta de pavo en salsa muy rico, con pocos ingredientes como me gusta cocinar a mi, queda muy sabroso. Lo he acompañado de setas cultivadas, aunque es obvio que pueden ponerse también patatas fritas además de las setas.
Aunque lleve salsa no es una receta con excesivas calorías y se pueden dejar la salsa. Le he hecho la salsa, porque como la carne de pavo es bastante seca de esta forma queda jugosa.
Paso a paso
- 1
Quitar las pìeles a los trozos de pavo, ponerlos en una bandeja para horno, salpimentar, echar un chorro de aceite de oliva y poner una cucharadita de laurel en la bandeja.
- 2
Introducir la bandeja en el horno previamente calentado a 240º y hornear 15 minutos a esta temperatura para que coja color.
- 3
Sacar la bandeja del horno, dar la vuelta a los trozos de pavo y volver a hornear 15 minutos más. Sacar de nuevo la bandeja del horno, agregar el vino y el curry, volver a introducir la bandeja en el horno, bajar la temperatura a 200ºC. Hornear regando de vez en cuando los trozos de pavo con la salsa de la bandeja.
- 4
Mientras saltear las setas, con una cucharada de aceite, sal y algo de pimienta, cuando consuman el agua que sueltan agregar el vino, reduciendo la temperatura del fuego, sin dejar que consuman todo el liquido de la sarten. Reservar.
- 5
Deshacer la cucharada de Maizena con el agua y incorporar a la bandeja del pavo, mezclar con la salsa, hornear unos diez minutos más.
- 6
A continuación, agregar las setas con la salsa de la sartén. Cocinar hasta que el pavo se vea tierno. ( Si la salsa se consume demasiado agregar un poco de agua y dejar reducir).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/113731
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuela de un jovencitode 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
Leer más Recetas similares
-
Salsa de setas cultivadas
Hoy he hecho esta salsa para acompañar carne y ha quedado deliciosa. Tanto a mi marido como a mí nos ha sorprendido gratamente. Le he puesto leche evaporada Ideal en vez de nata y ha quedado muy suave, rica y con menos calorias.
-
Manos de cerdo en salsa con setas cultivadas
Época de otoño, las setas, pero aquí aun estamos en verano y no llueve, así que echamos manos de las setas cultivadas, las manos de cerdo con las setas, el vino, las hierbas aromáticas, y almendras, quedan deliciosas.
-
Magret de pato con salsa de setas cultivadas
Díaas atrás hice magret de pato con salsa de fresas y como a mi marido no le gusta el agridulce, tuve que hacer dos tipos de salsas. El magret está hecho igual y al mismo tiempo. Lo único que cambia es la salsa y la guarnición. -
Medallones de pavo con salsa de setas
Una receta fácil y que sorprenderá a tus invitados
-
Conejo guisado con salsa y setas cultivadas
Conejo guisado con una aroma y sabor espectacular. Lo he macerado 1 hora en vino tinto y diferentes especies, clavos de olor y pimienta en grano. Como guarnición he hecho unas setas cultivadas con el aroma y sabor de la salsa. -
Picantón asado con setas en salsa
He hecho este picantón que era de un tamaño un poco mayor que otras veces, lo he asado con unas verduras, especies y vino blanco. He triturado las verduras con los jugos del asado y ha quedado una salsa muy rica. Aparte he salteado unas setas, que he cocido cinco minutos en la salsa y ha quedado una guarnición muy apetecible.El picantón es una carne bastante económica y muy saludable. -
Pavo en salsa
Receta reinventada de mi abuela aunque me falto freír una rebanada de pan en el aceite del ajo y la cebolla para espesar la salsa. Queda increíble igualmente. La verdad es que lo intente pero como no me salió le di mi versión...
-
-
-
Picantón con salsa de setas
El pollo picantón lo hago de muchas maneras, lo suelo hacer al horno y queda tipo a l'ast. En esta ocasión lo he acompañado de unas setas y salsa de setas y ha quedado muy rico. Las setas como eran congeladas, las he hecho también al horno.#1receta1árbol -
Taquitos de pavo en salsa de setas 🍂 🍄
Con esta receta me estreno en el nuevo juego del #dominóEsta semana jugamos con la ficha de los 6 puntitos!! Y eso quiere decir que nuestras recetas pueden tener 6 o más ingredientes importantes, ¡la sal y el agua no cuentan! 😝En cuanto a la receta, está muy buena. Es fuerte, de esas que te acuerdas dos horas después 😅... Una salsa potente que además de con carne puede mezclarse con pasta, de verdad que queda rica y con pavo, que es una carne suave, casa de maravilla.¡Allá que vamos!
-
Codornices en salsa con setas
Receta de codornices con una riquima salsa, regadas con vino rancio y acompañadas de setas a la burdalesa. -
Pavo en salsa de puerro
Os comparto una receta de filetes de pavo con salsa de puerros; esta última la hice con puerro, cebolla, ajo, mantequilla y nata. Espero que os guste.
-
Solomillos de pavo con salsa de setas variadas
Para acompañar estos solomillos de pavo puse unos noodles soba que se cocinan den tres minutos y están exquisitos.
-
-
Pavo con espinacas en salsa picante
En esta ocasión, os vamos a mostrar cómo preparamos una sabrosa receta de pavo con espinacas en salsa picante.Esta receta es perfecta para aquellas personas a las que les guste el picante. Queda delicioso y es perfecto para que los más pequeños de la casa, coman espinacas fácilmente.También podéis preparar la versión, sin añadir guindillas.
-
Pollo con setas en salsa bechamel
Hace unos días hice esta receta de pechuga de pollo con una salsa bechamel con setas queda una receta muy rica y jugosa. -
-
Pavo en salsa con patatas
Tenía pavo y un resto de sofrito de cebolla y pimientos y pensé puede que con unas patatas fritas, salga una comidita rica y la verdad es que me gustó mucho.
-
Pavo al eneldo con salsa de castañas
Deliciosa receta tradicional de pavo con un toque de eneldo y aroma a castañasReceta tradicional de la gastronomía de Al andalus.
mariajosefernandezmarchena -
Conejo en salsa con setas
Esta receta se puede comer de dos maneras "con salsa y sin salsa". La salsa se hace en el ultimo momento después de sacar el conejo asado del horno. -
Pavo en salsa
Esta receta llevaba mucho tiempo sin hacerla y mira que está rica
-
Pavo en salsa al curry
El pavo es un ingrediente que sale bien de precio y de vez en cuando lo compro o bien pechuga para hacer a la plancha o muslos, alerones o ossobuco para hacer en salsa.Esta receta se puede hacer con cualquier parte del pavo pero que lleve hueso. También se puede hacer igual con pollo o picantones.La receta se puede hacer a la cazuela o al horno, a mi me gusta hacerla al horno porque pongo menos cantidad de aceite y me deja más tiempo para hacer otras cosas, ya que programo un tiempo, cuando avisa, le doy la vuelta y agrego vino, caldo etc. y en la cazuela se corre el riesgo de que se pegue si no estás pendiente... ¡¡Libre elección!! -
Entrecot con salsa de setas a la pimienta verde
Compré un entrecot de ternera muy grande pesaba 530 gramos ( bueno los 30 gramos debian ser del papel que ponen) asi que lo he cortado por la mitad porque 1/2 kilo de carne para una sola persona es algo exagerado y ni mi marido ni yo comemos tanto.Lo he hecho a la plancha, acompañado de setas salteadas y una salsa de setas con pimienta verde en grano que a mi marido le encanta. Ha quedado riquisimo y no a quedado nada en los platos.Para hacer la salsa ver receta Salsa de setas a la pimienta verde (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/44801-salsa-de-setas-a-la-pimienta-verde) -
Solomillo de cerdo con salsa de setas
El solomillo de cerdo es la única carne del cerdo que recomiendan los médicos para las personas que tienen colesterol, ya que es una carne sin grasas.De vez en cuando lo hago a la plancha o al horno. Hoy he hecho esta receta y me ha sorprendido el comentario de mi marido " está de muerte"... me ha extrañado porque el no hace ese tipo de comentarios y cuando lo he probado yo he dicho lo mismo. Ha quedado jugoso por dentro y la salsa le ha dado un sabor buenisimo.PARA LA SALSA PINCHAR EL ENLACE: Salsa de setas cultivadas (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/36200-salsa-de-setas-cultivadas) -
Pavo en salsa de almendras
Me veo en la tesitura de reinventar mi cocina puesto que mi marido tiene diabetes y está sujeto a una dieta rigurosa y el pavo es una de las carnes que puede consumir.También las almendras, así como la canela está especialmente recomendada para los diabéticos.Se e ocurrió improvisar este plato de pavo que tuvo un resultado muy interesante y gustó a mi familia. -
Pavo en salsa de cerveza
Delicioso Pavo en salsa de cerveza!!! La combinación de la carne jugosa del pavo con la intensidad y el carácter único de la salsa de cerveza creará una experiencia gastronómica inolvidable. ¡No puedes perderte este video si eres amante de la buena comida y quieres impresionar a tus seres queridos con una receta gourmet!
-
Pavo en salsa 🍲
Era la primera vez que hacia esta receta, y la verdad es que nos ha gustado mucho. Espero que a ustedes también.
-
-
Salsa de setas
UNA SALSA FACIL Y RAPIDA DE HACER, MUY BUENA PARA ACOMPAÑAR GRAN VARIEDAD DE PLATOS.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/113731
Comentarios