Alcachofas salteadas con chorizo y brandy

#porunmundomejor Misión 2: ¡Rápido y sabroso! ¡Cuidemos la energía no renovable!

Siempre hacemos las alcachofas con jamón, pero ¿las has probado con chorizo?

No iba a poner esta receta. De hecho no hice fotos, pero al ver lo ricas que estaba decidí ponerla.Era la cena de mi hijo, a él le encantan las alcachofas, son las primeras del huerto y se cogen con gana.#cenassaludables.

Que voy a decir de la alcachofa que no haya dicho, tengo un montón de recetas dedicadas a ella y no me canso de hacer más, nunca la había hecho a la brasa, si al horno, no obstante tuve un maestro al lado que me asesoró correctamente y el resultado fue extraordinario, lo repetiré más veces.Como ya sabréis y para quien no lo sepa diré que la alcachofa es una verdura que es capaz de producir todo el otoño e invierno aunque es en la primavera cuando da su mayor cosecha y que hay que disfrutar de ella, es deliciosa como protagonista o como complemento.En éste caso éramos 14 personas e hicimos 2 por cabeza aunque siempre hay alguien que repite, debéis tenerlo en cuenta.

Desde que una vez confite alcachofas en casa, se ha convertido en nuestra forma preferida de comerlas para acompañar una carne o un pescado, aunque en esta ocasión optamos por acompañarlas con chorizos y morcillas flambeados.#familiar

Aprovechando que están de temporada, y las tengo en mi huerto. He preparado una cena sana y en un voleo.

Una receta familiar con alguna que otra variación emocionante . Porque ahora que es la temporada de estas deliciosas y sanísimas hortalizas, es el momento de comerlas. La naturaleza natural, ( no la modificada) nos da los productos que necesitamos en cada época del año. Aprovechémoslo y agradezcámoslo. Normalmente se rellenan con carne de salchichas o longanizas blancas, -según la denominación de la zona-, porque las especias que suelen llevar les aportan sabor, Pero hoy, se me ha ocurrido rellenarlas con chorizo porque es lo que tenía en casa. Y huelen.. de maravilla!!!

Muy buena y rápida de hacer😜😜

Un plato de verdura riquísimo y muy sencillo de preparar.

#delantaldorado#cookpadmycook#weekendretoUna receta que le gusta mucho y aparte que estaba, riquísima !!!

Con conservas de calidad, poco más nos hace falta para tener un plato de 10. He utilizado un bote de alcachofas salteadas riquisimas de Conservas Saura, y las he acompañado simplemente de taquitos de jamón, nos han encantado.Perfecto para cuando no tienes mucho tiempo pero quieres comer sano y de calidad.Las alcachofas vienen en aceite de oliva virgen, por lo que se puede utilizar ese mismo aceite para dorar el jamón. 😋#realfood #conservassaura

#mirecetario #vegetalUn plato de siempre que también le podéis dar un aire marinero, es sustituir el jamón por unas almejas y el caldo por uno de pescado.

Es temporada de alcachofas y hay que disfrutarlas.

#delantaldorado

Volveré a hacer el plato nos gustó muchísimo, rápido y fácil😘 #cuchillosarcos

Es un acompañamiento excelente tanto para carne 🥩 o pescados😜😜😜

Mezcla de sabores que nos encanta. Una receta ideal para que los niños tomen alcachofas. #sinazucar

Como estamos en tiempo de alcachofas lo tenemos que aprovechar, son tan ricas, que las podemos preparar de varias maneras. Esta receta con gambas y jamón está buenísima.

Las alcachofas con bacon son un plato de otoño repleto de sabor y de buenas vibraciones. Las alcachofas son una verdura que nos indica la llegada del frío. Un alimento con mucha fibra que se utiliza en infinidad de dietas por sus propiedades depurativas estas son congeladas por que no estamos en temporada

Una forma diferente de tomar las alcachofas salteadas de siempre. Están riquísimas!!!

Buenísimo como priner plato o como tapa.

Esta receta la saqué de un restaurante de Benicarlo, cuando hacían la fiesta de la alcachofa, ya que tienen denominación de origen, las cocinan de mil maneras y esta está tremenda 😋 #Sorpresas