Carrilleras con setas silvestres al brandy
penchi briones garcia @cook_1094139
Unas carrilleras en salsa, con setas silvestres, verduras y brandy, ideal en esta temporada de otoño, la salsita está deliciosa, así que no olvidaros del pan.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En primer lugar ponemos el aceite en una cazuela y doramos las carrilleras salpimentadas, y apartamos.
- 2
En el aceite que nos queda, sofreimos la cebolleta picada con el tomate rallado, añadimos los guisantes y las setas, cuando pasen 10 minutos agregamos el brandy y dejamos a fuego fuerte un par de minutos.
- 3
Cubrimos de agua y dejamos hacer a fuego medio 30 minutos, entonces añadimos las patatas peladas, lavadas y troceadas, rectificamos de sal y dejamos hacer hasta que estén tiernas y la salsa espesita, servimos bien caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A penchi briones garcia le encantará ver cómo quedó.
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