Tomates rellenos fríos vegetarianos
una forma diferente de comer ensalada
Paso a paso
- 1
Lavar todas las verduras y cortarlas (los tomates no deben ser cortados)
- 2
Mezclar la lechuga, la zanahoria, la remolacha, el huevo y la palta en un bowl
- 3
Hacer un agujero en el tomate alrededor del pediculo de forma tal que se le puedan sacar todas las semillas y el jugo de su interior (ayudarse con una cuchara)
- 4
Retirar todo el contenido del tomate de forma que quede vacío para poder rellenarlo
- 5
Rellenar los tomates con la ensalada hecha previamente (lechuga, remolacha, zanahoria, palta y huevo)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sofia le encantará ver cómo quedó.
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