Contramuslos y patatas hasselback relllenos de Havarti al brandy

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Una Noche Vieja con poquitas personas, 3 y Lluvia, así que aproveché e hice un asado delicioso , a mi hijo sobre todo le encanto.Pasamos una velada muy bonita. #principales

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Ingredientes

90 minutos
3 raciones
  1. 3contramuslos deshuesados
  2. 4patatas
  3. 200 grqueso Havarti en lonchas
  4. 1 copabrandy de jerez
  5. aceite de oliva Virgen extra
  6. 1/2 vasitocaldo de carne
  7. sal
  8. pimienta 5 especias
  9. piñones

Paso a paso

90 minutos
  1. 1

    En cada contramuslo ponemos en el centro una loncha de queso Havarti, salpimentamos y cerramos con un palillo.Las patatas bien lavadas las cortamos en rodajas pero sin llegar a la parte baja, rellenamos cada rodaja con queso Havarti, colocamos en una fuente de horno, regamos con el brandy, el caldo y aceite de oliva, salpimentamos y espolvoreamos en la superficie unos piñones.

  2. 2

    Metemos en el horno que tendremos precalentado a 200 grados y dejamos hacer 60 minutos, nos queda un asado jugoso y con una superficie crujiente, servimos inmediatamente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

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