Salsa de queso a la pimienta verde
carme castillo @carmecastillo
Salsa de queso a la pimienta verde, para acompañar carnes.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner la leche o nata en un cazo junto con la pimienta verde. A continuación agregar el queso y remover con espátula hasta que se deshaga.
- 2
Diluir la harina en un poco de leche y incorporar al cazo, mezclar bien, sazonar. Opcional un chorrito de vino de Jerez.
- 3
Remover la salsa continuamente hasta que esté espesa y al gusto. Si queda demasiado espesa, se añade un poco de leche y si queda poco se añade un poco más de harina. En ambos casos hay que cocer unos minutos más.
- 4
Yo he triturado la mitad de los granos de pimienta con salsa y la he mezclado con la del cazo nuevamente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
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Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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