Entrecot de buey con salsa de queso y pimienta verde

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Riquísima y sencilla receta de entrecot de buey, con salsa de queso de cabra y pimienta verde. También he añadido como guarnición un salteado de verduras.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 2Entrecot de buey
  2. 100 ml.nata de cocinar
  3. 30 grqueso de cabra
  4. Aceite de oliva
  5. Pimienta molida
  6. Sal
  7. Mantequilla
  8. 1 cdapimienta verde en grano
  9. 1 cdtshierbas provenzales

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En una parrilla con mantequilla, asar los entrecot, salpimentados. Asarlos al gusto.

  2. 2

    Mientras en un cazo, mezclar la nata con el queso a trocitos, los granos de pimienta verde y las hierbas aromáticas. Reducir unos 5 minutos hasta que la salsa se espese.

  3. 3

    Emplatar los entrecot y verter en el plato la salsa.

  4. 4

    Se pueden acompañar de unas patatas al vapor. Yo he puesto de guarnición unas verduras salteadas.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
Leer más

Recetas similares