Asado a la espada🇨🇱

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Coni 💕 @cook_19720134
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Ingredientes

3 horas
  1. Puntaganso americana
  2. Sal de parrilla

Paso a paso

3 horas
  1. 1

    Utilizar preferentemente punta de ganso americana, de no más de un kilo y medio.

  2. 2

    Ensartar la carne en una espada parrillera y comenzar a salarla. La carne debe ir girando lentamente, la grasa empezará a derretirse y se comenzará a dorar la carne.

  3. 3

    Luego de 3 horas aproximadamente la carne estará lista.

  4. 4

    Cortar en el sentido de las fibras de la carne, sin retirarla del fuego. Servir de inmediato.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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