Misop Kampung asli Medan

Name: Misop Kampung asli Medan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr Tulang sapi; 100 gr Tulang ayam; 1/4 kg Dada ayam; secukupnya Mie basah; 2 pekak/bunga lawang; 1 ruas jari kayu manis; 2 butir cengkeh; 1/2 sdt gula merah; secukupnya Garam; 1 batang daun bawang, iris tebal; 1000 ml Air matang; 10 bawang merah; 6 bawang putih; 1 cm jahe; 1/4 butir pala; secukupnya Merica; iris Daun seledri secukupnya,; secukupnya Bawang goreng; Kerupuk; 1 ons rawit ijo

Dead From the Waist Down @yukmamam

Heaven

Dapet resep ini yg otentik alias asli dan enak banget. Berhubung di Semarang gada yg jual Misop, jadi kalo pengen bikin sendiri. Boleh dicoba apalagi cuaca dingin ujan-ujan begini kan cucok makan yg berkuah. 🤤 #5Resep5MingguSemarang #cookpadcommunity_semarang

Lebih banyak

Misop Kampung asli Medan

Dead From the Waist Down @yukmamam

Heaven

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

100 grTulang sapi
100 grTulang ayam
1/4 kgDada ayam
secukupnyaMie basah
2pekak/bunga lawang
1 ruas jarikayu manis
2 butircengkeh
1/2 sdtgula merah
secukupnyaGaram
1 batangdaun bawang, iris tebal
1000 mlAir matang
Bahan Halus
10bawang merah
6bawang putih
1 cmjahe
1/4 butirpala
secukupnyaMerica
Bumbu Pelengkap
irisDaun seledri secukupnya,
secukupnyaBawang goreng
Kerupuk
Sambel rawit ijo
1 onsrawit ijo

Cara Membuat

1

Rebus tulang sapi dan ayam untuk kuah kaldu. Masukkan dada ayam hingga berubah warna dan matang (jangan sampe kisut)😬 tambahkan garam, merica, pekak, cengkeh, kayu manis.
2

Angkat ayam, goreng sebentar hingga agak kecoklatan. Angkat. Suwir-suwir. Goreng juga tulang2 ayam jika ingin dicampur saat disajikan.
3

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
4

Rebusan tulang sapi dan ayam yang sudah dapat kaldunya, pindahkan ke panci lain dengan cara disaring. Lalu masukkan bumbu halus yg sudah ditumis.aduk rata.
5

Setelah mendidih, masukkan daun bawang yg sudah dipotong2.
6

Rebus sebentar mie basah.
7

Untuk sambal rawit ijo, blender campur air sedikit.
8

Untuk disajikan: Tata mie dalam mangkuk, suwiran ayam, daun seledri, bawang goreng, dan tulang-tulang ayam (jika suka). Siap disantap dengan sambel rawit ijo. Selamat mencobaaa. Beneran deh enaaak banget.🤤

Naomi Imran dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Putri Zuhra

Makasi resepnya mba. Iya mirip kaya rasa mie sop di Medan sana ya 😅. Aku ijin share hasil recook di akun aku ya mba.

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Dead From the Waist Down @yukmamam

pada 02 Januari 2020 03.48

Heaven

Masak ya masak aja bukan karena terpaksa apalagi disuruh2."cooking whenever and whatever I want"

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Mie Sop Kampung Khas Medan Mie Sop Kampung Khas Medan

Minggu ini jadwalnya jalan-jalan ke Sumatera Utara bareng Jakarta Cookpad Community. Saya melipir ke dapurnya Eda Ney Santi Tobing @neystobing icip-icip mie sop kampung Medan (resep 15702185) ini karena melihat bumbunya menggiurkan. Banyak rempahnya. Beneran ini resepnya super sedap. Cobain masakan Nusantara ini yuk Cookpaders!#CookpadCommunity_Jakarta#GowesBecak_KeSumut

Elia Wahid
Mie Sop Kampung Medan Mie Sop Kampung Medan

AssalamualaikumBelakangan ini cuaca Medan mendukung sx buat olahan mie Sop ini...segaar maak

Devi Syafitra
Misop kampung Misop kampung

Kepengen banget misop kampung , mau beli tp lagi hamil muda ni bawaan nya mual kalo lihat org jualan bakso atau misop2 . buat sendiri aja deh ya biar debay diperut ga ngulah ..

Vera Siregar
MieSop Kampung Medan MieSop Kampung Medan

Source : @CnC_KitchenAlhamdulillah dapat resep MieSop Kampung endul 😍😍 pokoknya g bakal Gonta ganti resep lagi😍😍Inshaallah bakal stay sama resepnya cikguuuu 😍🥰🥰#BALONChallenge#AnekaMie#CookpadCommunity_Sumut#Horas_MibalapAnekaMie

Rany TriSuci
Mie Sop Kampung Medan Mie Sop Kampung Medan

Hildot04
Misop kampung medan Misop kampung medan

Ceritanya tetap sama,, lagi merantau di samarinda kangen misop kayak di medan tapi gak ada plus lagi ngidam jd buat sendiri lah

Khairini faujiah
Misop khas Medan Misop khas Medan

Kuliner wajib kalo pulkam ke Medan. Menu kenangan :) apalagi + sate kerang atau sate jengkol maknyussss lidah bergoyang. Resep ini dari ig nglaisui dengan beberapa tambahan. Monggo recook 👍#PejuangGoldenBatikApron

yenyenjuliana
MieSop Medan/ Misop Kampung MieSop Medan/ Misop Kampung

Harus banget dicoba ini guys.Kata suami yg org batak, rasanya mantap, endol surendol takendol kendol 😆😆Bumbunya banyak tp gampang carinya.

Mita Aliefa
Misop Medan Misop Medan

Pengen makanan berkuah yang seger dan gurih. Kurang krupuk pink nya karena di pasar tidak ada yang jual krupuk pink#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Surabaya#Week45

Nony Queeny
#392. Mie Sop Kampung Medan #392. Mie Sop Kampung Medan

Ini nih salah satu masakan khas Medan yang populer di semua kalangan. Kalo jalan-jalan ke Medan, pasti banyak warung-warung yang menyajikan mie sop di salah satu menu nya, selain dari bakso & mie ayam.Kuliner satu ini memang tergolong cukup ramah di kantong, karena itu banyak penggemar nya.Ciri khas dari mie sop kampung ini, disajikan dengan kerupuk merah & juga tulang-tulang dari ayam nya dengan kuah sop yang bening.Pengen nyobain masakan khas Medan? Yok nyobain resep ini 😉#KulinerLokalSumut#CookpadCommunity_SumUt

𝚗𝚎𝚢 𝚜𝚊𝚗𝚝𝚒 𝚝𝚘𝚋𝚒𝚗𝚐
Mie Sop Kampung/Medan Mie Sop Kampung/Medan

Bener-bener selama merantau gak nemu yang jualan misop kaya' di kampung halaman. Setelah ngumpulin niat dan resep sana sini, jadi deh diolah sendiri.Rasanya lumayan lah buat ngobatin rindu kampung halaman 😂Check it out 👇

Fauziah Nur
Mie Sop Kampung/Medan Mie Sop Kampung/Medan

Anak2 pada batuk pilek..kata ayahnya sementara makan yng bekuah dulu..jd buat mie Sop aja lah yng semua pada suka..anget2 gitu ditenggorokan😊#PejuangGoldenApron3

Titin Nurayuninda

Rekomendasi Resep Lainnya