เตรียมเครื่อง โดยหั่นถั่วพู เป็นชิ้นพอดี หั่นหอมแดง ลวกกุ้ง หมูยอ หมูสับให้สุก

ซอยหอมแดงและกระเทียม นำไปเจียวจนเหลืองกรอบ และทอดพริกแห้ง

การทำน้ำยำ ตำพริกแดงกับกระเทียมให้พอละเอียด ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย ผงปรุงรส มะนาว พอได้รสชาติที่ต้องการ ใส่กะทิลงไป ตามด้วยน้ำพริกเผา

น้ำส่วนผสมทั้งหมดมาคลุกเคล้าด้วยกันให้ทั่ว โรยด้วยพริกทอด หอมกับกระเทียมเจียว