เตรียมถั่วพู นำมาล้างให้สะอาด หั่นแว่นหนาประมาณครึ่งเซนติเมตร นำไปลวกในน้ำเดือด 3-4 นาที ตักออกมาแช่น้ำเย็น พักไว้

เตรียมกุ้ง ล้างให้สะอาด ตัดหนวด ปอกเปลือกกุ้ง ผ่าหลังเอาเส้นดำออก ผ่าให้ลึกอีกครั้ง เพื่อลวกแล้วกุ้งจะพองดูตัวใหญ่ขึ้น เหลือหัวกุ้งไว้ได้ถ้าต้องการ นำไปลวกในน้ำเดือด 1-2 นาที แล้วตักขึ้นมาพักไว้

ทำน้ำยำ บีบมะนาวลงในถ้วยเล็ก ใส่น้ำปลา น้ำตาล หั่นพริกเป็นแว่นๆ ผสมรวมกัน ปรับปริมาณตามต้องการ ชิมให้รสกลมกล่อม ใส่น้ำพริกเผา คนให้เข้ากัน ใส่กะทิ หอมแดงซอย ถั่วลิสงคั่วป่น คลุกให้เข้ากัน

นำถั่วพูใส่กระชอนกรองน้ำออก เทใส่จานก้นลึกและใส่กุ้ง เทน้ำยำลงไป คลุกทั่วๆให้เข้ากัน แล้วยกเสิร์ฟ