ยำถั่วพู

Kritsadee Mu-ay Tongpailin @muayna
ได้ถั่วพูสดๆมาจากบ้านเพื่อน เลยลองเอามาทำเมนูยำถั่วพูดู เสียดายถ้าได้กุ้งสด คงจะดี😁#ทำกินอินเทรนด์
ยำถั่วพู
ได้ถั่วพูสดๆมาจากบ้านเพื่อน เลยลองเอามาทำเมนูยำถั่วพูดู เสียดายถ้าได้กุ้งสด คงจะดี😁#ทำกินอินเทรนด์
วิธีทำ
- 1
ล้างทำความสะอาดถั่วพู ตัดหัวและท้ายออก หั่นเป็นชิ้นเล็ก เตรียมส่วนผสมให้พร้อม
- 2
ตั้งหม้อ ใส่น้ำ เติมเกลือเล็กน้อย พอเดือด ใส่ถั่วพู พอสุก ตักขึ้นใส่น้ำเย็น พอถั่วพูเย็นลง ตักขึ้นพักสะเด็ดน้ำ
- 3
ตั้งหม้อ เทกะทิ ใส่เกลือเล็กน้อย ใส่หมู ตามด้วยกุ้ง รวนจนหมูและกุ้งสุก ปิดไฟ พักไว้
- 4
เตรียมน้ำยำ ผสมน้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา และน้ำมะนาว ผสมให้เข้ากัน ตามด้วยน้ำพริกเผา ผสมให้เข้ากันดี
- 5
ใส่หมู และกุ้งลงในน้ำยำที่เตรียมไว้ตามด้วยถั่วพูลวก และถั่วลิสงบด คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จาน โรยด้วยหอมเจียว เสิร์ฟพร้อมกับไข่ต้ม
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/16447059












ความคิดเห็น