วิธีทำ
- 1
ทอดพริกแห้ง กุ้งแห้ง เม็ดมะม่วงหิมพานต์ เจียวหอมแดง คั่วถั่วลิสงแล้วตำพอหยาบ และคั่วมะพร้าวขูด เตรียมไว้ รวนหมูสับแค่พอสุก และลวกกุ้งสุก
- 2
ยถั่วพูนำไปลวก ทำน้ำยำ โดยใส่น้ำพริกเผาลงอ่างผสม ตามด้วยน้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำมะนาว และพริกตำกับกระเทียม เติมหัวกะทิตามด้วยถั่วลิสงคั่วตำหยาบ กุ้งแห้งตำหยาบ และมะพร้าวคั่ว คนส่วนผสมให้เข้ากัน ใส่หมูที่รวนไว้ ชิมรสตามชอบ ใส่ถั่วพูที่ลวกไว้ และหอมแดงซอย คลุกเคล้าให้เข้ากัน เสิร์ฟ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/3056015




ความคิดเห็น