Ikan Bumbu Rujak

anita
anita @anita1983

Ikan Bumbu Rujak

15 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan
  2. Bumbu ikan goreng dihaluskan
  3. 2 siungbawang putih
  4. 3 siungbawang merah
  5. 2butik kemiri
  6. 2 cmkunyit
  7. 1 ruasjahe
  8. Garam,gula,air
  9. Bumbu kuah kuning/bumbu rujak
  10. 2 lbrdaun salam
  11. 1 btgserai
  12. 2 lbrdaun jeruk
  13. 4 cmlengkuas
  14. 300 mlsantan
  15. secukupnyaCabe rawit utuh
  16. Dihaluskan
  17. 3 siungbawang merah
  18. 2 siungbawang putih
  19. 2 butirkemiri
  20. 2 cmkunyit
  21. 2 sdtgaram
  22. 1/2 sdtmerica
  23. 1/2 sdtgula
  24. Pelengkap
  25. Tomat,potong-potong
  26. Seledri
  27. Bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Ikan cuci bersih, dikucuri jeruk nipis, ditiriskan

  2. 2

    Bumbu untuk ikan goreng dihaluskan,balurkan pada ikan,diamkan sebentar

  3. 3

    Goreng dalam minyak panas

  4. 4

    Buat kuah bumbu rujak dengan menumis bumbu halus,daun salam,serai,daun jeruk,lengkuas,dan cabe sampai harum.

  5. 5

    Masukkan santan,masak sampai matang dan kental

  6. 6

    Siramkan kuah bumbu rujak di atas ikan goreng

  7. 7

    Tambahkan pelengkap potongan tomat,daun seledri dan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
anita
anita @anita1983
pada

Komentar

Resep Serupa