Budín de banana y frutos secos
Receta original de: Saida Cid
A esta receta le agregué unos ingredientes más :)
Budín de banana y frutos secos
Receta original de: Saida Cid
A esta receta le agregué unos ingredientes más :)
Paso a paso
- 1
Prender el horno y dejarlo precalentar a 170°. Dejar preparado un molde enmantecado (también se puede usar aceite) y enharinado para después.
- 2
Pisar las 2 bananas y agregarlas a un recipiente junto con los 2 huevos, las 5 cdas. de aceite, 1 cda. de leche y mezclar bien.
- 3
Agregar 1/2 taza de azúcar. Mezclar. Seguido a esto, echamos 1 cda. de esencia de vainilla y mezclamos bien.
- 4
Luego agregar 1 y 1/2 tazas de harina. Incorporarla con ayuda de un tamiz para que sea más fácil y a medida que echamos, vamos mezclando.
- 5
Una vez que nos quede todo unido, ponemos los frutos secos y lo mezclamos bien.
- 6
Colocar la mezcla en el molde, (extra: poner unos cuantos frutos secos por arriba) y llevar a un horno a 170°, por unos 40 minutos o hasta que pinchamos con un palillo el bizcocho sale seco. Luego, dejar enfriar por unos 5 o 10 minutos y desmoldar con cuidado.
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