Bahan-bahan

  1. 1 bungkusbumbu rendang jadi dari pasar 5rb rupiah
  2. 0,3 kgdaging potong rendang
  3. Secukupnyadaun jeruk 3, daun salam 2, daun kunyit 1-2
  4. Secukupnyaminyak goreng utk menumis
  5. 1 sdtpenyedap rasa sapi non msg (royco sapi jg gpp)
  6. Secukupnyagaram, opsional (jika bumbu pasar sudah asin, tdk perlu)
  7. 1 sdmgula merah (pengganti gula putih)
  8. 1 bungkussantan kental dari 1 kelapa tanpa air
  9. Secukupnyaair matang

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu jadi sampai menghitam warnanya & agak kering. Masukan daging & daun2an. Daging ga perlu di cuci ya, di tekan2 aja pake tisu dapur biar lembabnya ilang. Tutup panci & kecilkan kompor.

  2. 2

    Sesekali tutup di buka, daging di balik, tutup lg. Di ulang sampai daging mengeluarkan air.

  3. 3

    Masukkan santan, masak dgn api sedang. Masukkan garam, kaldu sapi, dan gula merah. Sesekali di aduk.

  4. 4

    Jika daging blm empuk, boleh di tambahkan air matang. Hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
nenglulin
nenglulin @nenglulin
pada

Komentar

Resep Serupa