Bakwan Sayur (Very Tasty and Crispy) with Special Garlic Sauce

Lindy’s Silly Kitchen
Lindy’s Silly Kitchen @cook_12361949
Sydney, AU

Asked my BF to cook it for me bc im to lazy, turns out not as I expected! 😒 so I tried to create my own recipe and its surprise me! Enak bangett even roommate aku pada ketagihan makannya 😛

Bakwan Sayur (Very Tasty and Crispy) with Special Garlic Sauce

26 orang berencana membuat resep ini

Asked my BF to cook it for me bc im to lazy, turns out not as I expected! 😒 so I tried to create my own recipe and its surprise me! Enak bangett even roommate aku pada ketagihan makannya 😛

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 BuahKol (sesuai selera)
  2. 1/2 BatangWortel (sesuai selera)
  3. 1 CupCorn Kernels / 1 buah jagung dipipil
  4. 10 SdmTepung Terigu
  5. 1 SdmTapioca Flour / Sagu / Corn Flour
  6. 1 ButirTelur
  7. 1 SdtGround Blackpepper
  8. 1/2 SdtWhitepepper
  9. 1/2 SdtGround Coriander / Ketumbar Bubuk
  10. 3 SiungBawang Putih (Chopped)
  11. 3 SiungBawang Putih (Chopped)
  12. 1 SdtGula
  13. SecukupnyaChicken Salt (MSG) dan Garam
  14. SecukupnyaAir
  15. SecukupnyaMinyak untuk menggoreng
  16. Special Garlic Sauce
  17. 3 SiungBawang Putih (Chopped)
  18. 3 BuahCabe Rawit (Chopped)
  19. 1 SdtGula
  20. 1/2lid Vinegar (use vinegar lid / tutup botol vinegar)
  21. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan semua bahan menjadi satu

  2. 2
  3. 3

    Tips untuk pencampuran air, tuang sedikit demi sedikit, karena kol akan mengeluarkan air, untuk mendapatkan adonan yang pas, tes dengan sendok seperti di foto, apabila genangan air seperti diatas maka sudah pas.

  4. 4

    Siapkan minyak dan masukkan adonan satu persatu dengan sendok makan, jika ingin adonan lebih tebal maka jangan di tekan ketika sudah dimasukkan ke kuali, jika ingin lebih tipis maka bisa di tekan hingga lebih melebar

  5. 5

    Special Garlic Sauce, sebenarnya chopped garlic dan cabai harus disiapkan sehari sebelumnya, letakkan garlic dan cabai di dalam mangkuk kecil, masukkan chicken salt (MSG / Royco /Masako) secukupnya, wrap dengan cling wrap dan masukkan kedalam kulkas biarkan semalaman. Masukkan air, sedikit (kira2 100ml), masukkan vinegar dan gula kemudian diaduk.

  6. 6

    Tiriskan bakwan yang sudah berwarna coklat keemasan, kemudian sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lindy’s Silly Kitchen
Lindy’s Silly Kitchen @cook_12361949
pada
Sydney, AU
I was actually not that bad at cooking when I was still lived in Indonesia but I’m such a lazy ass. Then now I’m living in Sydney and everyday is like craving for Indonesia’s foods so mau ga mau kudu masak sendiri 🥳MOTTO: CANTIK AJA GA CUKUP 🤪*all pictures capt with #iphone11promax*
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa