ডিম সর্ষে পোস্ত (dim sarse posto recipe in Bengali)
ডিম সর্ষে পোস্ত (dim sarse posto recipe in Bengali)
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে একটি পাত্রে 2 টেবিল চামচ সর্ষে (হলুদ/কালো) ও 5 টেবিল চামচ জলে 10 মিনিট মতো ভিজিয়ে রাখতে হবে।
- 2
তারপর জল সমেত ভেজানো সর্ষে, পোস্ত,নারকেল কোরা,কাঁচালঙ্কা ও সামান্য লবণ ইত্যাদি উপকরণ নিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে। ব্লেন্ড করার সময় কাঁচালঙ্কা ও লবণ দিলে সর্ষের তিতো ভাবটা থাকে না।
- 3
মিক্সিতে একটা মসৃন পেস্ট বানিয়ে নিতে হবে।
- 4
পিঁয়াজ একদম সরু সরু করে কেটে নিতে হবে। কাঁচালঙ্কা গুলোর মুখের দিকে একটু চিরে দিতে হবে।
- 5
সিদ্ধ ডিম গুলোর সাথে লবন,হলুদ ও লঙ্কাগুঁড়ো মাখিয়ে নিতে হবে। প্যানে অল্প করে তেল দিয়ে হালকা করে ভেজে নিতে হবে।
- 6
এরপর মূল রান্নাটা করে নিতে হবে। তারজন্য প্যানে 3 টেবিল চামচ মতো তেল দিতে হবে।তেল গরম হলে তেজপাতা ও পাঁচফোড়ন দিতে হবে। তারপর পিঁয়াজ দিয়ে নাড়াচাড়া করতে হবে।
- 7
পিঁয়াজ ভাজা ভাজা হয়ে এলে সর্ষে-পোস্তর পেস্ট দিয়ে ভালো করে নেড়ে জল ও কাঁচালঙ্কা দিতে হবে।
- 8
গ্রেভিটা যখন ফুটতে থাকবে তখন লবন,হলুদ ও লঙ্কাগুঁড়ো দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে। ডিম গুলো দিয়ে 10 মিনিট মতো ঢাকনা দিয়ে ঢেকে কম আঁচে রান্না করতে হবে।
- 9
10 মিনিট পর ঢাকনা খুলে উপর দিয়ে 1 টেবিল চামচ মতো সর্ষে তেল ছড়িয়ে দিয়ে আরও 5 মিনিট মতো রান্না করতে হবে। সব শেষে ধনেপাতা ছড়িয়ে নামিয়ে নিতে হবে।
- 10
তাহলেই রেডি "ডিম সর্ষে পোস্ত"। গরম গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করতে হবে।
Similar Recipes
-
-
-
ডিম পোস্ত (dim posto recipe in bengali. )
#KRC5#Week5 পোস্ত দিয়ে ডিম তরকারি , একটু অন্য রকম খেতে খুবই সুস্বাদু ।
-
ডিম পোস্ত (Dim Posto recipe in Bengali)
#KRC5আমি এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে ডিম পোস্ত পছন্দ করেছি.. আমি বানিয়েছি ডিম পোস্ত ভাপা..
-
-
পোস্ত-ডিম(dim posto recipe in Bengali)
#প্রিয়জন রেসিপিবাবাদের কাছে সব মেয়েরাই খুব স্পেসাল হয় , তেমনি আমিও আমার বাপির কাছে ।,আমার বাপির খাবার নিয়ে কোনো সমিস্য নেই, পছন্দের মধ্যে পোস্ত বড়ই ভালোবাসে, আলু পোস্ত, ঝিঙে পোস্ত , পোস্ত চিংড়ি এর পাশে এটাও খূব প্রিয়।
-
-
বেক্ড পনির/ছানা (সরষে পোস্ত দিয়ে) (Baked paneer recipe in Bengali)
#সর্ষে /#পোস্ত দানা রেসিপি
-
পমফ্রেট মাছের ঝাল সর্ষে,পোস্ত দিয়ে (pomfret macher jhal sorshe posto diye recipe in Bengali)
এই মাছ সর্ষে বাটা দিয়ে রান্না খুব ভালো হয়,এর সঙ্গে একটু পোস্ত দিয়েছি।খুব অল্প সময়ে ও অল্প জিনিস দিয়ে রান্না করা যায়।
-
-
ভোলা মাছের সর্ষে পোস্ত(bhola macher sorshe posto recipe in Bengali)
#GA4#Week18এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে মাছ বেছে নিয়েছি, বানিয়েছি ভোলা মাছের সর্ষে পোস্ত -
সর্ষে পোস্ততে ভাপা ডিম (sorshe posto bhapa dim recipe in Bengali)
#ফুডিlicious#মেইনকোর্স ডিম
-
সর্ষে-পোস্ত ইলিশ (sorshe posto Ilish recipe in Bengali)
#ebook2#বিভাগ৫দূর্গাপূজাদশমী মানেই মেনুতে থাকবে ইলিশ।এবার সর্ষে-পোস্ত ইলিশ করেছি।
-
পটল এর সর্ষে পোস্ত যুগলবন্দি (potoler sorshe posto jugalbondi recipe in Bengali)
#ফুড টক সর্ষে পোস্ত বাটা দিয়ে পটল এর নিরামিশ পদ ।
-
-
সর্ষে পোস্ত কাতলা(Sorshe Posto Katla recipe in Bengali)
#স্বাদেররান্নাসর্ষে পোস্ত দিয়ে কাতলা মাছের এই রেসিপি অত্যন্ত সহজ এবং চটজলদি বানিয়ে নেওয়া যায়।
-
-
সর্ষে-পোস্ত ইলিশ (sorshe-posto ilish recipe in Bengali)
#ebook06#week5#সর্ষে ইলিশগরম ভাতের সাথে খাওয়ার জন্য একটি সুস্বাদু রেসিপি।।
-
সর্ষে পোস্ত পমফ্রেট (shorshe posto pomfret recipe in bengali)
পমফ্রেট সর্ষে পোস্ত বাটা দিয়ে বানালাম। খুবই ভালো লাগে।
-
-
সর্ষে পোস্ত পটল (shorshe posto potol recipe in Bengali)
এটি একটি খুবই সুস্বাদু সহজপাচ্য বাঙালি খাবার,এটা আমি প্রথম খেয়েছি আমার বিয়ের পর ।জা রান্না করে খায়িয়েছিল ,খেয়ে আমার খুব ভালো লেগে ছিল ও মনে মনে ঠিক করেছিলাম আমিও এটা রান্না করে খাওয়াব সবাইকে তারপর করেছিলাম একদিন।সাদা ভাত, আমডাল আর সর্ষে পোস্ত পটল হলে আর কিছুই চায়না পরিবারের সদস্যরা,তাই এটিঅনন্য,আমি তো বাড়িতে প্রায়ই রাঁধি।
-
-
-
-
-
সর্ষে পোস্ত ট্যাংরা (Tyangra with musturd and poppy recipe n Bengali)
#GA4 #week18সর্ষে ও পোস্ত দিয়ে সব মাছ ই জমে যায়। তাই এই সুস্বাদু সর্ষে পোস্ত ট্যাংরা।
-
-
সর্ষে পোস্ত দিয়ে ডিম ভাঁপা (sarse posto diye dim bhapa recipe in Bengali)
#নববর্ষের রেসিপি #রাঁধুনি
-
তেলাপিয়ার সর্ষে পোস্ত (tilapiya sorshe posto recipe in Bengali)
খুব ভালো লাগে সাদা তেলাপিয়ার সর্ষে পোস্ত খেতে।
-
More Recipes
মন্তব্যগুলি