ডিম সিদ্ধ গুলি হাফ করে কেটে হালকা ভেজে নিতে হবে।গোটা ডিম ও করা যায়, তাতে গায়ে চিরে চিরে দিতে হবে।

পোস্ত তা বেঁটে নিতে হবে। গ্যাস না জ্বালিয়ে কড়াইতে পোস্ত বাটা, কাঁচালঙ্কা গ্রেটেড, পেঁয়াজ কুচি, ধনেপাতা কুচি 1 চামচ,নুন, হলুদ গুঁড়ো, বেশ খানিকটা সর্ষের তেল, অল্প চিনি, আর অল্প জল দিয়ে মেখে বসাতে হবে গ্যাস এ।

অল্প আঁচে হবে। যখন বেশ ঘন হয়ে আসবে তখন ডিম গুলো, গোটা কাঁচালঙ্কা দিয়ে একটু নড়ে কাঁচা সর্ষের তেল দিয়ে অল্প নাড়িয়ে নামাতে হবে।