50গ্রাম পোস্ত ভালো করে বেছে নিয়েছি.

অল্প জল দিয়ে পোস্ত এক ঘন্টা ভিজিয়ে রেখেছি

মিক্সার গ্রাইন্ডার ভেজানো পোস্ত একটা কাঁচালঙ্কা নুন ও চিনি সব দিয়ে ভালো করে বেটে নিয়েছি.

পেঁয়াজ ও কাঁচা লঙ্কা কুচি করে নিয়েছি

বাটা পোস্তর মধ্যে পেঁয়াজ কুচি লঙ্কা কুচি ময়দা চালের গুঁড়ো সব দিয়ে ভাল করে মেখে নিয়েছি

মাখা অংশগুলো থেকে ছোট ছোট বলের মত করে হাত দিয়ে গোল গোল সেভ করে নিয়েছি, তারপর আবার শুখনো পোস্তর মধ্যে মাখিয়ে নিয়েছে.