Infusión de limón

Becky
Becky @becky
Alicante, España

No quiero aburrir con mi descubrimiento (muy tardío) de las hojas del limonero, pero ayer aprendí que las infusiones hechas con estas hojas tienen muchísimas propiedades!! Aumentan la producción de glóbulos blancos, estimulan la función del hígado, sus antioxidantes disminuyen el envejecimiento celular, combaten el estrés y el insomnio, ayudan a reducir los niveles de colesterol y la presión arterial a a mejorar la circulación y funcionan como depurativo natural. Así que naturalmente anoche hice una infusión y encima de todas las ventajas para la salud, estaba súper rica. Por eso comparto la receta, aunque realmente no hay más que echar las hojas en agua hirviendo un rato 😉

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Ingredientes

7 minutos
2 raciones
  1. 1 puñadohojas de limonero
  2. 2 tazonesagua

Paso a paso

7 minutos
  1. 1

    Calentar el agua en un cazo. Lavar las hojas del limonero y, cuando el agua está hirviendo, echarlas al cazo. Tapar y dejar a fuego mínimo durante unos 5 minutos.

  2. 2

    Colar y servir. Se puede echar un poco de miel para endulzar la infusión si la prefieres así. Yo la tomé sin, porque estaba muy suave y nada ácida.

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Comentarios (14)

Silvana Ruiz
Silvana Ruiz @SilvanaRuizLopez
No sé si conoces los paparajotes. Es un postre murciano que se hace con las hojas del limonero recién cogidas. Te lo recomiendo, ya que está buenísimo. 😊

Escrita por

Becky
Becky @becky
Alicante, España
Soy inglesa pero llevo ya mucho mas que la mitad de mi vida viviendo en el sureste de España, al lado del Mar Mediterráneo. La cocina siempre ha sido mi manera de relajarme después de un día duro, y también una forma de comunicar a mis hijos y mi familia lo mucho que les quiero. Sea una comida o cena inesperada, un simple aperitivo, un cumpleaños, unas navidades... si les puedo transmitir el amor que les tengo gracias a un sabor especial que aporta un plato que cocino.., pues mi misión como madre, amiga, pareja, hermana, tia.... está mas que cumplida ❤️
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