Peda bakar bumbu santan

Riyani's Cooking
Riyani's Cooking @cook_20087427
Kal-Sel Banjarmasin

By; riyani

Peda bakar bumbu santan

3 orang berencana membuat resep ini

By; riyani

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan peda
  2. Bumbu :
  3. 100 mlSantan
  4. 1 ruasJahe
  5. 1 ruasKunyit
  6. 1 batangserai
  7. daun jeruk
  8. daun salam
  9. Gula merah (sesuai selera)
  10. 5 siungbawang merah
  11. 2 siung bawang putih
  12. 1 buahCabe kriting/cabe merah besar
  13. 4 biji cabe rawit
  14. secukupnyagaram
  15. secukupnyamicin
  16. secukupnyapenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan dengan perasan jeruk nipis, tambahkan sedikit garam

  2. 2

    Campurkan semua bumbu (kecuali serai, dan daun salam/jeruk) olek/blender hingga halus

  3. 3

    Masak santan, daun salam, daun jeruk, serai beserta bumbu yg telah halus tadi, lalu masukan ikan tunggu hingga surut (kalo bisa hanya 1 kali pembalikan ikan takutnya bisa hancur)

  4. 4

    Setelah santan dan bumbu mulai surut, bakar ikan peda keatas panggangan yg sudah disediakan dan sambil melumuri sisa bumbu santan

  5. 5

    Tunggu hingga matang dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Riyani's Cooking
Riyani's Cooking @cook_20087427
pada
Kal-Sel Banjarmasin
 تبارك اللهsaya wanita berumur 23 th, bukan seorang ahli masak dan masih dikatakan amatiran😅 tapi bener2 suka dengan yg namanya masak2, bagi saya ada kesenangan tersendiri ketika memasak apa pun dari makanan yg berhasil saya buat..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa