Pepes peda daun singkong

Yonshell
Yonshell @cook_20018113

Pepes peda daun singkong

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ikatdaun singkong (ambil bagian yg muda)
  2. 6Ikan peda uk kecil
  3. secukupnyaDaun pisang
  4. Bumbu pepes (me rajang):
  5. 10 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 1/2 sdmgaram
  8. Penyedap rasa secukup nya
  9. 2 sdmminyak goreng
  10. 5 buahcabe setan
  11. 2 sdmair untuk melarutkan garam dan penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama cuci daun singkong lalu rebus hingga matang jngan lupa beri garam sedikit..

  2. 2

    Kemudian goreng ikan peda sampai matang dengan api kecil..

  3. 3

    Sambil menunggu kita buat bumbu nya rajang tipis bawang merah,bawang putih dan cabai nya kemudian masukan ke dalam wadah masukan garam,penyedap rasa,minyak goreng dan air nya aduk sampai rata.

  4. 4

    Setelah daun singkong matang campurkan bumbu yang sudah di buat tadi aduk sampai bumbu merata..

  5. 5

    Sekarang waktunya membungkus,ambil daun pisang dan masukan daun singkong jangan terlalu banyak kemudian taruh ikan peda di tengah dan atasnya di tutup daun singkong lagi...lipat daun pisang dan di staples..lakukan sampai bahan habis

  6. 6

    Tahap terahir yaitu dibakar di atas kompor dialasi pemanggang dulu dengan api kecil sampai aroma daun pisangnya keluar..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yonshell
Yonshell @cook_20018113
pada

Komentar

Resep Serupa