Hokkaido (Pumpkin) Soup

Name: Hokkaido (Pumpkin) Soup
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kentang potong kotak2 kecil; Wortel potong dua lalu potong tipis2; Garam; Merica/Jahe (saya pakai jahe geprek); secukupnya Air/Kaldu; secukupnya Santan/Susu UHT; Parsley/Seledri iris tipis2; Labu kuning potong kotak2; Ikan salmon (saya pakai yang fillet); Bawang Putih dan Bawang Bombay Tumis dengan mentega

Nurlia Riska Indriani @cook_18170083

Balikpapam

Karena cuaca dingin dan anak suka banget sop. Resep asli menggunakan Labu Hokkaido tapi karena mahal jadi buat hokkaido soup versi murce...😘😘😘

Lebih banyak

Hokkaido (Pumpkin) Soup

Bagikan Cooksnap pertama

21 orang berencana membuat resep ini

Nurlia Riska Indriani @cook_18170083

Balikpapam

Karena cuaca dingin dan anak suka banget sop. Resep asli menggunakan Labu Hokkaido tapi karena mahal jadi buat hokkaido soup versi murce...😘😘😘

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

Kentang potong kotak2 kecil
Wortel potong dua lalu potong tipis2
Garam
Merica/Jahe (saya pakai jahe geprek)
secukupnyaAir/Kaldu
secukupnyaSantan/Susu UHT
Parsley/Seledri iris tipis2
Kuah
Labu kuning potong kotak2
Ikan salmon (saya pakai yang fillet)
Bawang Putih dan Bawang Bombay Tumis dengan mentega

Cara Membuat

1

Pamaskan Air/Kaldu. Jika sudah mendidih masukkan Labu kuning sampai empuk. Lalu masukkan ikan salmon & Bawang tumis sampai salmon matang.
2

Setelah salmon matang. Blender bahan yang direbus sampai halus. Setelah diblender masukkan kembali kedalam panci semula. Rebus kembali dengan memasukkan jahe geprek.
3

Kentang & wortel dikukus hingga matang. Setelah matang sisihkan.
4

Setelah bahan yang direbus mendidih kembali. Berikan garam secukupnya. Boleh tambah penyedap rasa jika suka. Setelah rasa cukup pas. Masukkan santan/Susu UHT lalu didihkan sampai kekentalan sesuai keinginan. Lalu sisihkan.
5

Penyajian : siapkan wadah. Masukkan kentang & wortel lalu siram kuah setelah itu diatas nya dihias dengan parsley/seledri. Klw sya tambahkan keju juga. Selamat mencoba...😘😘😘

Wilna Maiyestinoval memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Nurlia Riska Indriani @cook_18170083

pada 11 Januari 2020 13.26

Balikpapam

Pawon Keraton

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Hokkaido Pumpkin Soup with Coconut milk Hokkaido Pumpkin Soup with Coconut milk

Dpt ide dari kakak saya yg sudah masak pumpkin jenis ini. Bulan october disini mmg Lg ramai-ramainya sama pumpkin. Seumur-umur disini baru kali ini jg saya beli pumpkin segede Bagong n dimasak pulaaak 😊😬 kalo org Amrikah kan demennya mubazir bikin 🎃 Jack o Lantern wkwkw PakSu aja baru tau jenis pumpkin ini enak untuk soup behhhh pantesan wktu saya ke Walmart saya tanya yg Pd kerja disitu untuk memastikan apakah ini pumpkin Hokkaido yg untuk dimasak ? Ehh Pd geleng2 n Blg i dont know blum pernah makan jiahhh

Fla Kitchen
Pumpkin soup Pumpkin soup

Bismillah...Tantangan GAS 2025 minggu ini dgn mengusung tema Western food, sy buat pumpkin soup yg hangat, Creamy, dan Menggugah Selera sesuai dgn cuaca saat ini, cocok utk berbuka dan sahur.Soup labu kuning ini punya tekstur lembut dan rasa gurih yang kaya, makin nikmat disantap dengan roti panggang renyah/garlic bread, cocok banget untuk hidangan bergaya Western yang simpel tapi elegan.#GAS2025#WesternFood#CookpadCommunity_Bogor

Teh Agie
Pumpkin soup Pumpkin soup

Lagi flu, rasanya sudah bosan sama sop bening atau soto, ganti soup yg lebih kental dengan rasa rempah yg sama hangatnya

Nurrobihayati Esty
Pumpkin Soup Pumpkin Soup

Bingung kalo anak udah dimasakin ini itu masih geleng2. Maunya minum aja.. pas di periksa ternyata dia lagi sariawan.. sedih jadinya.. mau kasih rasa yang beda dan gampang makannya. Kebetulan sisa labu banyak banget di buat Sup labu aja deh. Coba2 eksekusi menjadi Sup labu ala Amerika resep hasil recook kepunyaan Mba Aneng.Wijaya asal Semarang.. ngak main2 rasanya.. jagoanku makan nambah lagi lagiii lagiii.. Allhamdullilah.. enak banget dan sekarang dia terlelap.. semoga gak bergadang ya nak..#weekendchallange#berLABUpadamuSalam_masak

🔪Nitayasari.Recipes🥦
Pumpkin Soup Pumpkin Soup

Labu-an hati kali ini jadi inget pumpkin soup.. Apalagi bulan-bulan Oktober mulai berseliweran resep serba labu. Cek-cek resep mba Monica @monica_novara duh resepnya mengiurkan semua buat di cooksnap.. Nyari bahan labu pas banget ada pumpkin soupCus ke pasar ada labu parang, jadi deh eksekusi, rasanya gurih manis legit creamy. . duh bener kata mba Monica comfort food 😃#GenerasiAprontis#BalonChallenge#LabuanHati#BamasakBaimbai#OlahanLabu#CookpadCommunity_kalsel#Cooksnap_Ketimuz_Monica#Ketimuz#Cookpad_Cooksnap_Ketimuz#CookpadCommunity_Banjarmasin

laily meilia sari
Pumpkin Soup Pumpkin Soup

Dibawain waloh ketan sama mertua, sebagian buat pumpkin soup karna penasaran rasanya dn kalau difoto tuh jadi cantik warnanya 🤭. Masaknya sblm puasa karna pgn bged moto pumpkin soup 😅✌️.#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_solo#cookpad_indonesia#cookpadcommunity

Najma Fiq
Pumpkin Soup Pumpkin Soup

Bismillah, ikutan Semarak Clover yang temanya Aneka macam LabuTadi pagi berburu labu kuning lagi di pasar, setelah galau mau berbuat apa ..akhirnya buat soup krim ala labu yang dulu sering banget aku buat mpasi anak2 ku waktu mpasi, tetapi jangan salah sajian ini juga bisa untuk dewasa ya rasanya creamy gitu apalagi kalo ditambah keju, roti tawar yang dikeringkan yummy dech😍😍Labu air atau labu parang ini kaya gizi tinggi mommy kenapa gak kita olah menjadi aneka macam sajian di dapur kita .Semoga tema ku berkenan mb@riska_rizki 😘😘#Berlabudidapurmu#Semarak_berlabudidapurmu#Cookpadcommunity_Semarang#Tidaksekedarmemasak#Cookingwithhearteatingwithlove#Berburucelemekemas#mingguke37#Resolusi2019

Dina_Khansa
Pumpkin Soup Pumpkin Soup

Satu lagi resep mudah soup labu yg bisa dimakan dengan potongan roti

Pita Apita
Pumpkin Soup Pumpkin Soup

Kemarin liat pumpkin di Supermarket. Jadi pengen Pumpkin Soup dan kebetulan bbrp hari ini cuaca pagi hari adem banget...😊

Meylinda
Pumpkin Soup Pumpkin Soup

Musim hujan pasti pengennya makan yang anget-anget. Pas banget nih, bikin soup labu buat dinikmati pas hujan bareng keluarga di rumah.

Mayriska Kurniasari
Pumpkin soup Pumpkin soup

Saat saya bekerja di Hong Kong soup ini menjadi soup favorite keluarga majikan saya. Dihidangkan saat musim dingin. Atau saat moment bersama teman-teman mereka. Karena di Indonesia rumah saya didesa, dan bahan tidak seperti di Hong Kong maka saya modif sedikit. Soup asal Haiti yang legendaris dan telah berkembang ke berbagai negara.Catatan : Saya membuat soup ini agak encer tidak kental seperti resep. Menyesuaikan lidah kami. Dan saya skip margarin. Tetapi tetap enak🤤 🙏Semoga menginspirasi. 😊#WESTERNFOOD#GAS2025#simpledish#04

Wieba_Ayu
Pumpkin soup Pumpkin soup

Terinspirasi dari cookpad papa akari yang sudah saya sesuaikan buat anak saya..simple banget masaknya buat variasi menu anak saya umur 3 yo..makannya gampang dan cepet ngunyahnya karena ada sesnasi "kruk kruk" dari crouton 😄😄😄 untuk resep croutonnya di page terpisah supaya ga kepanjangan..

Rey Mom

Rekomendasi Resep Lainnya