ময়দাতে ৩টেবিল চামচ তেল ও স্বাদমতো নুন দিয়ে ময়াম দিতে হবে।

এবার অল্প অল্প করে জল দিয়ে মেখে ডো টা ভেজা কাপড় দিয়ে ঢেকে ৩০ মিনিট রাখতে হবে।

রুটি টা এবার রোল করে নিতে হবে। ছুরি দিয়ে সমান করে টুকরো করে নিতে হবে।

এবার পাতলা লুচির মতো বেলে দুবার ফোল্ড করে দিতে হবে।