Pollo a la mostaza al horno

Fran L.
Fran L. @fran_labbe
Santiago
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Ingredientes

1 hora aproximadamente
3 a 6 raciones
  1. 3pechugas de pollo
  2. 1cebolla
  3. 1zanahoria
  4. 2ajos
  5. 1/4pimentón rojo
  6. 2 cdtasaceite de oliva
  7. 1/2limón
  8. 3 cdasmostaza
  9. Sal a gusto
  10. Pimienta a gusto
  11. Orégano a gusto

Paso a paso

1 hora aproximadamente
  1. 1

    Sazonar las pechugas de pollo con la mostaza, sal y pimienta y agregar el jugo de 1/2 limón. Dejar reposar. Precalentar el horno a 200C.

  2. 2

    Armar la cama de verduras con cebolla picada en pluma de mediano espesor, zanahoria en rodajas, pimentón en juliana, 2 ajos en rodajas y agregar aceite de oliva, sal, orégano y pimienta.

  3. 3

    Cocinar el pollo en el horno a 200C por 30 - 50 min, hasta que esté cocido. Los últimos 15 minutos puede cocinarse con el grill para dorar.

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Comentarios (2)

Juan Petersen Wagner
Juan Petersen Wagner @juapete56
Excelente receta, que además tiene la virtud de indicar los tiempos de cocción 👏

Escrita por

Fran L.
Fran L. @fran_labbe
Santiago

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