Bocata saludable

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Hay días que apetece para desayunar, comer un bocata aunque tenga que ser pequeño. Este lo he hecho muy saludable, con embutido de pechuga de pavo, que tiene pocas calorias, lechugas variadas y pimientos del piquillo. El pan es rústico y lo he tostado un poco antes de hacer el bocata, ha quedado muy rico.

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. Pan rústico o el de su preferencia
  2. Embutido de pechuga de pavo
  3. Pimientos del piquillo
  4. Ajo
  5. Sal
  6. Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cortar el pan por la mitad y tostar en el horno durante unos 10 minutos. A continuación, restregar el diente de ajo (se puede poner también aceite de oliva, yo no le he puesto).

  2. 2

    Cortar lonchas de embutido de pavo finas y ponerlas encima del pan, cubrir con brotes de lechugas de bolsa lavadas, sazonar y aceitar las lechugas, poner pimientos del piquillo por encima y volver a cubrir con más lonchas de embutido de pavo.

  3. 3

    Tapar y comer antes de que se enfríe el pan.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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