Bocadillo saludable

Juanmi
Juanmi @cook_111516445
Villena ( Alicante), España

Es uno de los almuerzos que suelo hacer de vez en cuando y está muy rico 😋.

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Ingredientes

14 minutos
1 ración
  1. Pan de harina de espelta y avena
  2. 1puñaico de rúcula
  3. 1huevo cocido
  4. 1tarrina de hummus
  5. Pimientos en tiras asados de bote
  6. 1plátano

Paso a paso

14 minutos
  1. 1

    Ingredientes.

  2. 2

    Ponemos un cazo con huevos a hervir durante 10 minutos (con un puñaico de sal, al agua, se pelan mejor los huevos) y cuando pase ese tiempo los ponemos a enfriar debajo del grifo con agua fría, para cortar la cocción (o bien en un recipiente con agua fría, cada cual como le sea mejor).

  3. 3

    Untamos el hummus en el pan, colocamos el huevo ya pelado y lo cortamos en rodajas encima del hummus.

  4. 4

    Seguidamente colocamos la rúcula y encima las tiras de pimientos asados.

  5. 5

    El bocadillo está listo para disfrutar 😋.

  6. 6

    Espero que os guste.
    Y acompañado de un plátano 😃.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Escrita por

Juanmi
Juanmi @cook_111516445
Villena ( Alicante), España
Cuando era pequeño me acuerdo que de vez en cuando ayudaba a mi madre en la cocina y poco a poco fui haciendo recetas , pero no siempre se tiene el tiempo que uno quiere para dedicárselo, y poco a poco fui haciendo recetas fáciles, hasta que me animé hacer recetas más elaboradas.
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