Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले छोले में थोड़ा नमक डालकर पका लेंगे सबसे पहले कढ़ाई में तेल डालकर गर्म करेंगे फिर उसमें जीरा डालकर पकाएंगे और फिर बारीक कटी हुई प्याज डाल देंगे और सुनहरा करेंगे
- 2
अब एक मिक्सी के जार में काजू बादाम नारियल मखाने और हरी मिर्च डालकर बारीक पीस लेंगे जब प्याज हल्का सुनहरा हो जाएगा तब उसमें यह पिसा हुआ अदरक लहसुन का पेस्ट डाल देंगे और थोड़ा पकाने के बाद उसमें धनिया पाउडर गरम मसाला और आमचूर पाउडर डाल देंगे
- 3
अच्छे से मिलाने के बाद उसमें नमक डाल देंगे और मध्यम आंच में तेल निकलने तक भूंज लेंगे फिर उसमें उबले हुए छोले डाल देंगे और एक गिलास पानी डालकर धीमी आंच में 10:15 मिनट पकाकर गैस बंद कर देंगे
- 4
हमारे शाही छोले सफेद तरी का तैयार है धनिया पत्ती से सजाएंगे और गरम गरम पूरी या गरम गरम भटूरे या चावल के साथ परोसेंगे
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