Samba lado tanak baluik (belut)
Masakan minang favorit aku banget. Dan asli resep dr tanah minang. Semoga semua juga suka yaa. Selamat mencoba😊
Samba lado tanak baluik (belut)
Masakan minang favorit aku banget. Dan asli resep dr tanah minang. Semoga semua juga suka yaa. Selamat mencoba😊
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih belut sampai lendirnya berkurang. Setelah dicuci, lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan 10-15 menit. Lalu cuci kembali dengan air. Sisihkan. Gunanya untuk menghilangkan lendir dan amis pada belut.
- 2
Siapkan wajan. Masukkan santan, bumbu halus, daun kunyit, daun jeruk dan asam kandis. Hidupkan api, aduk terus menerus hingga mendidih. Jangan hentikan pengadukan, supaya santan tidak pecah.
- 3
Kalau santan udah mendidih, tunggu 10 menit, lalu masukkan kentang yg sudah dipotong (1 kentang dipotong jd 8 bagian). Masak hinggak kentang 1/2 matang. Lalu masukkan belut, telur yg telah direbus dan petai.
- 4
Lalu masukkan garam, gula, merica sesuai selera. Aduk dan masak hingga santan mengental/ mengering. Koreksi rasa sampai didapat rasa yg kita inginkan.
- 5
Kalo santan sudah menyusut n kering. Matikan kompor. Samba lado tanak baluik siap disajikan.😊
Resep Serupa
-
Samba Lado Tanak Baluik (Belut) Samba Lado Tanak Baluik (Belut)
Selasa, 10 Maret 2020. R=14Bismillah....Kepasar lihat ada yg jual belut, akhir nya beli juga. Langsung minta di bersihkan sm yg jual. Sampe rumah malah bingung mau di masak apa. Klo di goreng itu cukup ribet buat sy, krn ga tahan dg percikan minyak nya, suka meledak gitu 😫.Akhir nya lihat resep nya mba Ayu Gita Fadilla jd penasaran juga. Alhamdulillah hasil nya nikmat banget. Sy ga suka petai, jd sy skip petai nya yah.
-
Sambalado Tanak Sambalado Tanak
Pertama kali masak resep khas Minang ini, ternyata rasanya nampol banget..yuk dicoba resepnya 😊#CABEKU#bamasakjosantan
-
-
Samba lado tanak Samba lado tanak
Ini makanan khas minang satu lagi😊 dijamin nambah 3x makannya hihi
-
Samba lado tanak khas minang Samba lado tanak khas minang
Suka banget sama samba lado tanak ini dgn resep dari mama aq dan cocok banget buat org perantauan minang karna jarang sekali rumah makan masakan padang bikin ini. Kebetulan anak² juga doyan makanya aku sengaja gk pake cabe rawit.
-
Sambalado Tanak Sambalado Tanak
Ini masakan khas masyarakat Minang, masak nya gampang dan bumbunya juga gak ribet.Ini bahasa Indonesia nya apa ya? Haha, gak tau juga. Kita orang Minang bilangnya 'sambalado tanak'. Biasanya dimasak agak kering, tapi kalau sedikit berkuah tergantung ke selera ya. Tapi jgn kebanyakan kuah, ntar jadi gulai lagi 😅. Owya, kalau gak suka petai bisa diganti dengan jengkol yg dipotong - potong, sama enaknya. Ini nih aromanya khas bgt deh, menggugah selera dan menguras persediaan nasi, apalagi nasi panas 🤤🤤🤤
-
Sambalado Tanak Sambalado Tanak
Masakan khas Minang....kayaknya gak ada di warung Padang ya...Bumbunya seperti gulai minus kunyit, pakai ikan teri, kentang kecil dan telur puyuh.Resepnya gampang, tinggal di Cemplung aja terus direbus sampai asat.Resep turun temurun dari keluarga mamaku...
-
Samba Lado Tanak Padang Samba Lado Tanak Padang
Kepengen masak samba lado tanak, cari-cari di cookpad, ternyata bahannya hampir sama ama bumbu gulai biasa. Padahal samba lado tanak punya rasa yang khas. Pernah nyobain samba lado tanak buatan mertua enak banget. kudu telpon mertua deh jadinya. Ternyata bumbunya sederhana banget. Kebetulan mertua saya asli Padang. Semoga suka sama resepnya :)
-
Sambalado Tanak Sambalado Tanak
punya suami orang minang yang pengennya serba santan, tapi karena aku kurang suka santan, jdi kita pilih menu masakan minang tapi masuk di selera umum.salah satu menu favorit aku dan suami, selamat mencoba, seriusan ini enak banget. ini aku bikin dalam porsi besar karena mau di bagi bagikan ke tetangga juga, jadi kalau teman teman mau buat untuk dirumah saja bisa di kurangi ya.
-
Sambalado Tanak Khas Minang Sambalado Tanak Khas Minang
Bismillahirrahmanirrahim.Mencoba Cooksnap resep @KasMira yaitu "Sambalado Tanak Khas Minang", dg modifikasi untuk setoran arisan PeDa. Kebetulan semua bahan ada, jadi langsung eksekusi. Resep asli menggunakan Teri disini saya hilangkan menyesuaikan stock di rumah.Alhamdulillah....mantaf untuk sarapan dan bekal putri tercinta ke kantor.Source: @KasMira#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Mira#CookpadCommunity_Bogor#CookpadCommunity_Indonesia#TiketGlobalApron
-
Sambalado tanak Sambalado tanak
Ini masakannya orang minang, meski saya bukan orang minang, saya suka banget makanan semua daerah, yang beragam. Indonesia itu keren, sekian banyak suku di indonesia, banyak juga makanan daerah yang luar biasa enaknya.Salah satunya masakan khas minang ini, pedas bersantan, mirip-mirip kalio, tapi beda ya. Yuk mari di simak bun.#Minggu17#pejuangGoldenApron2
-
Samba lado tanak Samba lado tanak
Resep keluarga turun temurun dr nenek, samba lado tanak urang minang, sabana lamak,, batambuah2 makan dek nyo 😋
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar