Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Untuk 21 buah
  1. Bahan Kulit:
  2. 500 gramsingkong parut, diperas dan dibuang airnya 50 ml
  3. 100 gramkelapa parut kasar
  4. 1/2 sendok tehgaram
  5. 1 batangdaun bawang, diiris halus
  6. Minyak untuk menggoreng
  7. Bumbu Isi:
  8. 125 gramoncom, dibakar, dicincang kasar
  9. 3 butirtelur asin matang, potong kecil-kecil
  10. 3 lembardaun jeruk, dibuang tulang daunnya
  11. 1 lembardaun salam
  12. 1/2 sendok tehgaram
  13. 1/4 sendok tehgula pasir
  14. 150 mlair
  15. 2 tangkaikemangi, dipetiki
  16. 21 buahcabai rawit hijau untuk isi
  17. 2 sendok makanminyak untuk menumis
  18. Bumbu Halus:
  19. 125 gramoncom, dibakar, dicincang kasar
  20. 7 butirbawang merah
  21. 3 siungbawang putih
  22. 2 buahcabai merah besar
  23. 2 buahcabai merah keriting

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk isi: panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk dan daun salam sampai harum. Masukkan oncom. Aduk rata. Tambahkan garam, gula pasir dan air. Aduk rata. Masukkan daun kemangi. Masuk sampai matang dan meresap. Tambahkan potongan telur asin. Aduk rata. Sisihkan.

  2. 2

    Untuk kulit: campurkan singkong, kelapa parut, garam dan daun bawang. Aduk rata.

  3. 3

    Ambil sedikit bahan kulit. Pipihkan. Beri isi. Letakkan 1 buah cabai rawit hijau. Bentuk oval.

  4. 4

    Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api yang sedang sampai matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Winda Amelia Utami
Winda Amelia Utami @cook_20162666
pada

Resep Serupa