Budín de limón

Nayla
Nayla @cook_20198065
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Ingredientes

  1. 3huevos
  2. 1 tazaazúcar
  3. 2 tazasharina leudante (o común + polvo para hornear)
  4. 120 ccaceite
  5. Jugo de 1 limón más ralladura

Paso a paso

  1. 1

    Batir los huevos mientras incorporamos azúcar en forma de lluvia hasta que aclaren

  2. 2

    Añadir una taza de harina con espátula y luego el aceite más el jugo y la ralladura

  3. 3

    Añadir con espátula el resto de la harina hasta que no haya grumos

  4. 4

    Llevar a horno moderado (170-180°c) en un molde enharinado o con papel manteca por 40 minutos o hasta incorporar un palillo y que salga seco

  5. 5

    Para el glaseado mezclar azúcar impalpable junto con gotitas de limón hasta lograr la consistencia deseada. Para que sea menos ácido podemos agregarle gotitas de leche.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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